Etoiles de Noël aux épices

Des biscuits aux délicates senteurs d'épices prennent la forme d'étoiles et s'invitent dans le sapin de Noël ou constituent une idée de cadeau gourmand.

Etoiles de Noël aux épices:

Les ingrédients: 500g de farine de seigle - 225g de miel liquide - 100g de cassonade - 100g de beurre - 1 oeuf - 1/2 CàC de bicarbonate - 2 CàC d'épices à pain d'épices en poudre - 175g de sucre glace - 1 blanc d'oeuf - 6 gouttes de jus de citron

Faire fondre le beurre à feu très doux et le laisser refroidir.

Mélanger la farine, la cassonade, les épices et le bicarbonate puis ajouter le beurre fondu refroidi, le miel et l'oeuf.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogène.

Couper la pâte en 4 morceaux et étaler chaque pâton sur une feuille de papier cuisson.

Découper à l'emporte-pièce des étoiles dans les pâtes abaissées et les déposer avec leur feuille de papier cuisson sur la plaque du four.

A l'aide d'une paille faire un trou dans les étoiles pour les biscuits à suspendre au sapin.

Enfourner environ 10mn dans le four préchauffé à 180°C.

A la sortie du four, glisser les biscuits sur une grille à pâtisserie.

Pour le glaçage, mélanger énergiquement le blanc d'oeuf avec le sucre glace et les gouttes de jus de citron.

Décorer les biscuits avec le glaçage à l'aide d'une seringue ou d'un pinceau.

Laisser sécher environ 2h.

Imprimer la recette ICI.   

Comments

[Cathy's Delights]

A déguster sans moderation

[Boudloune]

Miam!!!Il ne faudrait pas que je vienne mettre mon nez dans ton sapin.
Bisous.
Caro

[tablesdecricri]

quel joli travail !
c'est beau, cela décore et en plus c'est doux au palais....
bravo pour l'originalité et le gout...!

[Doria]

Elles sont bien jolies tes étoiles et doivent être délicieuses à manger !
Très bonne soirée de ce vendredi,
Doria

[Christine]

Je rattrape mes jours de retard... de jolies créations ces derniers jours ... j'adore surtout les petits bonhommes de neige !!! super idée et en plus ça parait simple !