7 avril 2015
Salade de pommes de terre et effilochée de raie aux 5 aromates
L'aile de raie pochée, présentée ici, s'invite régulièrement à ma table tant j'apprécie sa chair fine et délicate.
Mais aussi, je l'avoue!, parce que c'est une recette simple et rapide à confectionner!
Avec l'arrivée des beaux jours, ce produit de la mer s'effiloche lorsqu'il est encore chaud pour nous offrir une délicieuse salade composée.
Cette salade peut se déguster tiède ou froide, en entrée ou en plat unique.
Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.
Mélange de 5 aromates séchés: fenouil, basilic citron, aneth, coriandre, monarde
Belle et douce semaine.
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