A l'occasion d'Halloween, j'avais décidé de confectionner un menu monochrome aux couleurs d'automne qui a remporté un vif succès!

Après l'entrée présentée ici, ces potimarrons farcis ont rejoint la table pour ravir nos pupilles et émoustiller nos papilles. A refaire sans hésitation!

Un plat plein de saveurs à déguster seul ou accompagné d'une viande grillée.

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Ce menu monochrome aux jolies couleurs d'automne était donc composé pour l'entrée d'une soupe de carottes et sobacha grillé présentée ici, pour le plat de potimarrons farcis (accompagnés d'une viande grillée), pour le fromage de mimolette et pour le dessert de kakis.

Belle et douce semaine d'automne aux températures hivernales!

Jeudi soir, à l'occasion d'Halloween, j'ai décidé de créer un menu monochrome pour le plaisir des yeux et des papilles.

 De belles couleurs d'automne ont ainsi rejoint la table de l'entrée au dessert et j'ai adoré relever ce défi!

Pour commencer, j'ai confectionné une soupe de carottes onctueuse agrémentée de graines de sobacha grillées. Un heureux mariage de douceur et de croquant.

J'ai découvert le sobacha, sarrasin grillé originaire du japon, en infusion cet été lors d'un séjour en bretagne. J'ai donc rapporté avec plaisir ces merveilleuses graines aux multiples vertus issues d'une filière bretonne. Un joli souvenir gourmand de vacances! 

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Saurez-vous deviner la suite du menu monochrome à découvrir prochainement?

Belle et douce semaine.