25 février 2019

Harira

Harira

Spécialité marocaine, l'harira est une soupe copieuse et nourrissante parfaite en période hivernale.

Généreuse et parfumée, elle ravit nos papilles et nous offre une véritable évasion culinaire.

Une belle découverte!

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Harira 1

Ciel flamboyant d'hiver

Belle et douce semaine.

Posté par creationsdemarjo à 22:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,


12 février 2019

Pintade au chou frisé

Pintade au chou frisé

Un plat de saison réconfortant à partager en famille ou entre amis en toute simplicité.

Saveurs et convivialité garantis!

Et n'hésitez pas à conserver les premières feuilles du chou pour confectionner une soupe comme celle présentée ici.

Vive les bons plats d'hiver!

Pour lire et imprimer la recetet c'est ICI.

Pintade au chou frisé1

Belle et douce semaine.

Posté par creationsdemarjo à 21:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,

28 janvier 2019

Soupe de fenouil et tartine de guacamole aux filets de thon

Soupe de fenouil et sa tartine de guacamole aux filets de thon

Rien de mieux qu'une soupe bien chaude pour affronter le froid hivernal et faire le plein de vitamines et de douceur.

Et j'avoue que j'apprécie particulièrement en cette saison de savourer, à l'heure du souper, une soupe revigorante accompagnée d'une tartine.

Petit plaisir de soirées d'hiver!

Pour lire et imprimer la recette de la soupe de fenouil c'est ICI.

Pour la tartine de guacamole aux filets de thon, la recette du guacamole est ici. Sur du pain grillé, déposer du guacamole et recouvrir de filets de thon.

Soupe fenouil, tartine de guacamole et filet de thon

Belle et douce semaine.

08 janvier 2019

Pintade aux carottes et pommes de terre

Pintade Carottes et pommes de terre Noël

La pintade de Noël confectionnée par Papou s'invite sur le blog pour la première recette de 2019.

Une recette gourmande et festive mais saine et équilibrée qui a tout pour plaire!

A refaire sans hésitation en souvenir d'un Joyeux Noël.

Des marrons, non photographiés, ont accompagné cette pintade pour un heureux mariage de saveurs.

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Pintade de Noël Carottes et pommes de terre

Menu et table de Noël

Belle et douce semaine.

Posté par creationsdemarjo à 22:28 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,

28 décembre 2018

Idées gourmandes pour un repas de fêtes

Sapin de Noël

Noël s'en est allé,

Laissant derrière lui de bons moments partagés en famille et de jolis cadeaux.

Mais, une nouvelle fête se prépare pour accueillir 2019.

Pour l'occasion, je vous propose quelques suggestions gourmandes et je vous invite à retrouver les menus de fêtes présentés ici, ou et encore  mais aussi ici.

Foie gras et piments confits

Foie gras accompagné de piments doux confits de Lilamand

Saint-Jacques poêlées à la grenobloise

Saint-Jacques poêlées à la grenobloise déglacées au vinaigre balsamique

La recette est ICI.

Saumon fumé et pesto de cresson

Saumon fumé et son pesto de cresson à découvrir ICI.

Repas de fêtes Inspirations gourmandes

Bûche glacée Anatolie "Maison Jouvaud", sorbet framboises et mûres, glace pistache et biscuit macaron aux amandes; abricots confits et marrons glacés "Maison Jouvaud"; Nougats "Sylvain"; Oursons chocolat guimauve à la vanille et coeur tendre de confit de fraises "Fabrice Gillotte".

♥ ♥ ♥

Beau et doux dernier week-end de l'année 2018

Bon réveillon de la Saint-Sylvestre.

Posté par creationsdemarjo à 20:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,


19 novembre 2018

Tarte aux pommes de terre, jambon fumé et saint-nectaire

Tarte pommes de terre, jambon fumé, saint-nectaire

Inspirée de ma Tarte'tiflette présentée ici et de la tourte de pommes de terre au saint-nectaire présentée , cette nouvelle recette tombe à point pour affronter les températures hivernales.

Une invitation aux tablées chaleureuses et réconfortantes!

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Tarte pommes de terre, jambon fumé, saint-nectaire, moutarde aux cèpes et thé fumé

Belle et douce semaine.

Posté par creationsdemarjo à 21:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

29 octobre 2018

Cake Savoyard, jambon fumé et raclette

Cake raclette jambon fumé

Un cake spécialement confectionné à l'occasion d'une dégustation de vins de Savoie en m'inspirant du délicieux cake aux lardons et au comté présenté ici.

Une belle association de saveurs!

Et, pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à remplacer le fromage à raclette par du roquefort et le jambon par des noix et des poires comme ici.

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Cake raclette jambon fumé savoie

Belle et douce semaine.

Posté par creationsdemarjo à 21:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

03 septembre 2018

Salade de poulpe au citron

Salade de poulpe au citron

En ce jour de rentrée des classes, je vous propose une salade pleine de fraîcheur qui sent bon les vacances et le bord de mer.

Peu inspirant, ce tentaculaire céphalopode s'est invité dans la cuisine de Maman et s'est facilement laissé apprivoiser. Personnellement, j'ai toujours du mal à manipuler voire à regarder ce produit de la mer. J'ai nettement préféré faire la photographie du plat, appétissant, que de cet impressionnant poulpe!

Une recette inspirée du magazine Saveurs d'octobre et novembre 2017.

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Salade de poulpe au citron2

Bon et joli mois de septembre.

Posté par creationsdemarjo à 21:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

20 août 2018

Salade de fèves

Salade de fèves

Une salade vite préparée grâce aux fèves congelées déjà pelées et donc parfaite pour un repas improvisé en toute saison.

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Salade de fèves1

Souvenir de Provence, Vaucluse, Eté 2018

Belle et douce semaine.

Posté par creationsdemarjo à 22:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

13 août 2018

Kéfir aux fruits

Kéfir

Originaire du Caucase, le Kéfir de fruits est issu de la fermentation de grains de kéfir, constitués essentiellement de bactéries lactiques et de levures, dans le jus de fruits.

Une boisson légèrement pétillante pour faire le plein de fraîcheur et de probiotiques naturels.

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Kéfir1

Belle et douce semaine.

Posté par creationsdemarjo à 22:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,