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Fées Mains by Marjorie
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Fées Mains by Marjorie
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16 septembre 2019

Ma salade de haricots verts au parfum de Bayonne

Ma salade de haricots verts au parfum de Bayonne
Cet été, ma salade de haricots verts présentées ici s'est invitée plusieurs fois à la maison et m'a replongée dans les senteurs basques en l'agrémentant du fameux jambon de Bayonne. Une salade estivale aux jolies couleurs basques. Malgré la pluie, Bayonne...
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25 février 2019

Harira

Harira
Spécialité marocaine, l'harira est une soupe copieuse et nourrissante parfaite en période hivernale. Généreuse et parfumée, elle ravit nos papilles et nous offre une véritable évasion culinaire. Une belle découverte! Pour lire et imprimer la recette c'est...
28 janvier 2019

Soupe de fenouil et tartine de guacamole aux filets de thon

Soupe de fenouil et tartine de guacamole aux filets de thon
Rien de mieux qu'une soupe bien chaude pour affronter le froid hivernal et faire le plein de vitamines et de douceur. Et j'avoue que j'apprécie particulièrement en cette saison de savourer, à l'heure du souper, une soupe revigorante accompagnée d'une...
28 décembre 2018

Idées gourmandes pour un repas de fêtes

Idées gourmandes pour un repas de fêtes
Noël s'en est allé, Laissant derrière lui de bons moments partagés en famille et de jolis cadeaux. Mais, une nouvelle fête se prépare pour accueillir 2019. Pour l'occasion, je vous propose quelques suggestions gourmandes et je vous invite à retrouver...
24 juin 2018

Madeleines aux carottes, curry et comté d'après David Zuddas

Madeleines aux carottes, curry et comté d'après David Zuddas
Voilà l'été et les moments gourmands partagés en terrasse. L'occasion de déguster ces délicieuses et surprenantes madeleines salées à l'heure de l'apéro. Découvertes et appréciées lors d'un dîner chez David Zuddas à Dijon, Maman a aussitôt voulu tester...
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28 décembre 2017

Repas de fêtes

Repas de fêtes
Noël s'en est déjà allé, Laissant derrière lui de jolis souvenirs, de beaux cadeaux et de bons moments gourmands. Une nouvelle fête se prépare (et d'autres Noëls pour moi! Quelle chance! Le Père Noël est passé dans d'autres maisons...) et ce menu de Noël...
5 février 2017

Pommes au four et gelée de coings aux épices, recette de Maman

Pommes au four et gelée de coings aux épices, recette de Maman
A l'heure du dessert ou du goûter ces pommes au four seront parfaites pour nous apporter douceur et réconfort en ce dimanche gris et pluvieux. Une invitation à la simplicité et au plaisir pour profiter du repos dominical. A défaut de gelée de coings,...
21 janvier 2017

Soupe d'hiver au chou kale et autres légumes

Soupe d'hiver au chou kale et autres légumes
Rien de mieux qu'une soupe maison bien chaude pour affronter le froid polaire et faire le plein de vitamines et de douceur. Ce froid me donne des envies de soupe midi et soir! Pas vous? Cette semaine, j'ai fait une soupe similaire avec du kale pourpre...
29 décembre 2016

Menu de fêtes

Menu de fêtes
Noël s'en est déjà allé, laissant derrière lui de jolis souvenirs, de beaux cadeaux et de bons moments de gourmandises. Si vous n'avez encore pas arrêté vos menus de la Saint-Sylvestre et du jour de l'An, notre délicieux menu de Noël confectionné par...
15 juillet 2016

Bonite marinée, huile d'olive, citron et piment d'Espelette

Bonite marinée, huile d'olive, citron et piment d'Espelette
Une recette estivale pleine de fraîcheur et de saveurs très appréciée lorsque la chaleur est au rendez-vous! Entre deux périodes de refroidissement! Si le poissonnier m'a conseillée de déguster simplement ce poisson, cousin du thon, cru avec un filet...
20 juin 2016

Gratin de fenouil et tomates cerise de Maman

Gratin de fenouil et tomates cerise de Maman
Une autre façon de déguster le fenouil que j'aime tant! Et qui se marie à merveille avec le poisson. Pour lire et imprimer la recette c'est ICI. Belle et douce semaine. L'été arrive! Pourvu que le soleil soit ENFIN au rendez-vous!
30 mai 2016

Poêlée de joues de lottes et légumes nouveaux

Poêlée de joues de lottes et légumes nouveaux
Une poêlée colorée pleine de saveurs. Un régal! Pour lire et imprimer la recette c'est ICI. Belle et douce semaine.
30 décembre 2015

Repas de fêtes

Repas de fêtes
Noël s'en est allé, Laissant derrière lui de jolis souvenirs, de beaux cadeaux, Et de délicieux moments gourmands. Une nouvelle fête se prépare, Et, mon menu confectionné pour Noël vous donnera peut-être quelques idées pour la Saint-Sylvestre. Tartelette...
23 décembre 2015

Gelée d'oranges au thé de Noël

Gelée d'oranges au thé de Noël
L'heureux mariage de l'orange et des épices s'invite dans de jolis pots pour ravir nos papilles. Une gelée pleine de senteurs à offrir ou à s'offrir pour prolonger la magie de Noël. Chaque année ou presque, à la même époque, je confectionne cette gelée...
30 juillet 2015

La cuisine des vacances # 2 : Escalope de poulet marinée cuite à la plancha et salade de pois chiches, fenouil et tomates cerise

La cuisine des vacances # 2 : Escalope de poulet marinée cuite à la plancha et salade de pois chiches, fenouil et tomates cerise
Un titre bien long pour des recettes simples et équilibrées. Une jolie façon d'apprécier l'été et ses plaisirs gourmands: les grillades, les salades, les herbes aromatiques et les repas au jardin. Et, l'occasion de déguster autrement les pois chiches...
25 mars 2015

Avocat et saumon fumé aux épices, graines germées et chips de maïs

Avocat et saumon fumé aux épices, graines germées et chips de maïs
Les belles journées ensoleillées de mars et l'arrivée du printemps me donnent envie de plats frais et légers. En attendant de pouvoir déguster les salades estivales, cette entrée pleine de fraîcheur et de saveurs a ravi mes papilles. Pour lire et imprimer...
7 mars 2015

Poissons et gambas au lait de coco épicé

Poissons et gambas au lait de coco épicé
Un délicieux plat aux parfums de soleil, de bord de mer et de cocotiers pour ravir nos papilles et nous faire voyager. Une recette parfaite pour affronter la fin de l'hiver en rêvant d'horizons lointains! Un régal! Pour lire et imprimer la recette c'est...
29 décembre 2014

Repas de fêtes

Repas de fêtes
Longtemps attendu et préparé, Noël est déjà passé, Laissant derrière lui de jolis souvenirs, de beaux cadeaux et de bons moments gourmands. Un délicieux menu de Noël confectionné par maman qui pourra vous donner des idées pour votre repas de la Saint-Sylvestre....
7 juin 2014

Aile de raie pochée aux 5 aromates, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive

Aile de raie pochée aux 5 aromates, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive
Ne pouvant pas satisfaire une irrésistible envie de vacances au bord de la mer, je savoure les bienfaits de la mer dans mon assiette ( bon c'est sûr ça ne remplace pas un déjeuner en terrasse face à la mer! mais, aller chercher son poisson au marché par...
22 avril 2013

Macarons au chocolat et au poivre de cassis

Macarons au chocolat et au poivre de cassis
Il y a quelques semaines, j'ai refait des macarons au chèvre et à la figue dont vous trouverez la recette ici mais je n'avais pas utilisé toutes les coques de macarons colorées en violet. J'ai donc eu envie de faire des macarons sucrés avec les coques...
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