jus - Fées Mains by Marjorie

Kéfir aux fruits

Originaire du Caucase, le Kéfir de fruits est issu de la fermentation de grains de kéfir, constitués essentiellement de bactéries lactiques et de levures, dans le jus de fruits. Une boisson légèrement pétillante pour faire le plein de fraîcheur et de...

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9 juillet 2018

Eau infusée citron, menthe et lavande

Rafraîchissante et délicieusement parfumée cette eau infusée se déguste à volonté en ces journées estivales. Dans un verre, presser le jus d'un demi citron, ajouter 5 grosses feuilles de menthe et un brin de lavande puis couvrir d'eau glacée. Remuer et...

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Tags: Jus

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5 septembre 2016

Thé vert glacé aux billes de fraises

Cet été, une amie m'a emmenée déguster un bubble tea ou thé glacé aux perles de fruits. Cette spécialité asiatique est traditionnellement conçue avec des perles de tapioca mais les perles de fruits sont de véritables surprises gustatives. Aux parfums...

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Tags: Fruits, Jus, Sucré

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1 août 2016

Lemon Mint

Une boisson rafraîchissante très appréciée lors des fortes chaleurs estivales. Une invitation aux vacances et au farniente à déguster sans modération! Pour lire et imprimer la recette c'est ICI. ♥ Le bonheur les pieds dans l'eau ♥ Belle et douce sema...

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Tags: Fruits, Jus

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17 septembre 2015

Cuisine de vacances # 7 : Cocktail Spritz

C'est avec ce cocktail que s'achève la série "Cuisine de vacances" confectionnée par Maman. Parfait pour, en quelques gorgées, rêver de week-ends à Rome, de gondoles à Venise, de plages à Capri, de vendanges en Toscane... Bref, de vacances en Italie!...

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Tags: Jus

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2 septembre 2015

La cuisine de vacances # 5 : Jus de pastèque au basilic

C'est la rentrée des classes mais l'été n'est pas fini et la météo nous promet encore de belles journées (oublions la journée d'hier et son air de Toussaint! Grrr!) Alors continuons à apprécier l'été et les plaisirs de cette belle saison en savourant...

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Tags: Fruits, Jus, Sucré

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7 août 2015

La cuisine des vacances # 3 : Citronnade au basilic citron

En cette saison, la citronnade est la boisson idéale pour faire le plein de fraîcheur et de vitamines. Le basilic citron apporte une saveur subtile et délicate et se marie à merveille à la citronnade. Mais, pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à remplacer...

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Tags: Jus, Sucré

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24 février 2014

Citron chaud au miel

Fatigue, mal de gorge et frissons ont tiré la sonnette d'alarme dès vendredi. Hors de question que grippe, rhume ou autres maux me rattrapent (Non mais!). Alors j'ai profité de ce week-end pour me cocooner: repos, couette, petits remèdes (naturels et...

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Tags: Miel, Fruits, Jus, Sucré

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18 mars 2013

Vin chaud aux épices

Quelques belles journées douces et ensoleillées semblaient annoncer l'arrivée du printemps mais un froid glacial est venu nous rappeler que l'hiver est encore bien là (enfin plus pour longtemps normalement! Le printemps c'est mercredi! J'y crois!). Frigorifiée,...

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Tags: Jus, Epices

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14 février 2013

Toast de foie gras et son coeur de Monbazillac

Ou comment une recette en inspire une autre. A l'occasion de la Saint-Sylvestre, j'ai voulu tester la fameuse recette des figues pochées au Monbazillac garnies de foie gras de "Steph à Table" découverte ici. Un régal! (Pour 8 figues, j'ai utilisé 25cl...

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Tags: Jus, Apéro, Viande, Les 3 T toasts tartines et tartes

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10 décembre 2012

J-15

Un jus de raisin chaud aux épices très apprécié en ces journées froides et neigeuses. Une boisson revigorante pour s'offrir un moment de douceur. Laissez-vous tenter! Porter à ébullition 1 litre de jus de raisin avec 2 bâtons de cannelle, 3 étoiles de...

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Tags: Jus, Noël, Epices

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8 juin 2012

Cerise glaçon

La cerise se fait glaçon et s'invite, tout au long de l'année, dans un cocktail, une coupe de champagne, un verre de limonade ou d'eau pétillante. Il suffit simplement de laver et sécher les cerises puis de les congeler (avec leur queue c'est encore plus...

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Tags: Fruits, Jus, Apéro

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26 mars 2012

Café blanc

Une spécialité libanaise douce et subtile aux senteurs orientales. Et au délicat parfum de fleurs d'oranger printanières. Un café blanc aux propriétés relaxantes à savourer le soir ou tout au long de la journée. Café blanc: Pour 1 tasse: 15cl d'eau -...

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Tags: Jus

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9 décembre 2011

Tisane à la verveine et au thym citron

Une tisane maison à déguster le soir au coin du feu ou tout au long de la journée pour partager un moment de douceur et de réconfort. Tisane à la verveine et au thym citron: Les ingrédients pour 4 personnes: 1,5l d'eau - 4 brins de thym citron - 2 brins...

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Tags: Jus

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3 septembre 2011

Eau pétillante, lavande, verveine et herbe sucrée des Aztèques

L'herbe sucrée des Aztèques ou lippia, originaire du Mexique et découverte en Provence, est utilisée comme édulcorant naturel grâce à son pouvoir sucrant. Sa présence dans cette boisson rafraîchissante aux senteurs de lavande et de verveine ne transforme...

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Tags: Jus

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2 mars 2011

Jus A.C.E

Un jus au subtil mélange de fruits et de légumes pour faire le plein de vitamines ( A, C et E) et nous donner bonne mine. Un concentré de vitalité des plus savoureux à déguster tout au long de la journée. Jus A.C.E: Les ingrédients pour environ 75cl de...

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Tags: Fruits, Jus, Sucré, Légumes

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27 janvier 2011

Jus de pommes chaud aux épices

Une boisson revigorante aux irrésistibles senteurs d'épices pour affronter le froid hivernal et s'offrir un moment de douceur. Jus de pommes chaud aux épices: Les ingrédients pour environ 75cl de jus: 750g de pommes Golden ou autres - 1 litre d'eau -...

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Tags: Fruits, Jus, Sucré, Epices

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18 novembre 2010

Jus de fruits vitaminé

Banane, kiwi, orange: un concentré de vitalité apprécié tout au long de la journée. Une jolie façon de savourer autrement des fruits pour faire le plein de vitamines et de saveurs. Jus de fruits vitaminé: Les ingrédients pour environ 50cl de jus: 1 banane...

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Tags: Fruits, Jus, Sucré, Apéro

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14 août 2010

Thé glacé et sablés au thé vert

Ce thé glacé accompagné de ces sablés au thé vert constitue un délicieux goûter estival pour faire le plein de fraîcheur et de douceur. Pour ces recettes, le thé du Hammam du Palais des thés apporte ses senteurs de rose, datte verte, fruits rouges et...

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Tags: Jus, Sucré, Desserts

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30 juin 2010

Jus de fraises, banane et kiwis

Un jus plein de fraîcheur et de vitalité à savourer tout au long de la journée. Idéal pour faire le plein de vitamines et de saveurs, ce jus de fruits allie à merveille l'acidité de l'orange et du kiwi, la force de la banane et la douceur de la fraise....

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Tags: Fruits, Jus, Sucré

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