10 juin 2019

Croque Basque comme à Biarritz

Croque Basque

Puisque Mai nous disait de faire ce qui nous plaît, j'ai réalisé un nouveau rêve en partant à la découverte de la côte Basque.

Je suis rentrée enchantée avec de jolis souvenirs plein la tête et l'envie de confectionner ce délicieux croque basque savouré à Biarritz.

L'océan est bien loin mais cette recette est une belle invitation à replonger dans les saveurs basques.

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Croque Basque comme à Biarritz

Souvenir gourmand d'un merveilleux séjour basque

Croque Basque Arena Biarritz

Arena Biarritz, Plage Port Vieux

Plage Port Vieux Villa Belza Biarritz

La Plage Port Vieux et la Villa Belza

Plage de la côte des basques Villa Belza

La Plage de la Côte des Basques à marée basse et la Villa Belza

Plage de la côte des basques Surfeurs

Le Paradis des surfeurs

Plage de la côte des basques Villa Belza Marée haute

La Plage de la Côte des Basques à marée haute (et donc sans plage) et la Villa Belza

Rocher de la Vierge Biarritz

Le Rocher de la Vierge

Bellevue Biarritz

Bellevue qui porte si bien son nom

Port des pêcheurs Biarritz

Le Port des pêcheurs

Port des pêcheurs Biarritz 2

Si pittoresque

Port des pêcheurs et Sainte Eugénie Biarritz

Le Port des pêcheurs et l'église Sainte-Eugénie

Port des pêcheurs et Sainte Eugénie

Le Port des pêcheurs et au loin l'église Sainte-Eugénie

Sainte Eugénie Biarritz

L'église Sainte-Eugénie

Crypte St Eugénie Années Folles Biarritz

Et sa crypte accueillant une surprenante exposition de mode des Années Folles

Grande Plage et Phare de Biarritz

La Grande Plage et le phare de Biarritz

Grande Plage et Casino Biarritz

La Grande Plage et le Casino

Biarritz

Belle et douce semaine.


14 mai 2019

Daube Provençale

Daube1

De retour de Provence, je partage avec vous cette recette de Maman qui sent bon le Sud.

Traditionnellement cuite à l'étouffée dans une daubière en terre cuite provençale, cette spécialité peut se préparer la veille et elle reste aussi bonne réchauffée.

Vous pourrez l'accompagner de quinoa ou de pommes de terre cuites à l'eau.

Régalez-vous!

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Daube

Belle et douce semaine.

Posté par creationsdemarjo à 21:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

25 février 2019

Harira

Harira

Spécialité marocaine, l'harira est une soupe copieuse et nourrissante parfaite en période hivernale.

Généreuse et parfumée, elle ravit nos papilles et nous offre une véritable évasion culinaire.

Une belle découverte!

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Harira 1

Ciel flamboyant d'hiver

Belle et douce semaine.

Posté par creationsdemarjo à 22:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

12 février 2019

Pintade au chou frisé

Pintade au chou frisé

Un plat de saison réconfortant à partager en famille ou entre amis en toute simplicité.

Saveurs et convivialité garantis!

Et n'hésitez pas à conserver les premières feuilles du chou pour confectionner une soupe comme celle présentée ici.

Vive les bons plats d'hiver!

Pour lire et imprimer la recetet c'est ICI.

Pintade au chou frisé1

Belle et douce semaine.

Posté par creationsdemarjo à 21:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,

28 janvier 2019

Soupe de fenouil et tartine de guacamole aux filets de thon

Soupe de fenouil et sa tartine de guacamole aux filets de thon

Rien de mieux qu'une soupe bien chaude pour affronter le froid hivernal et faire le plein de vitamines et de douceur.

Et j'avoue que j'apprécie particulièrement en cette saison de savourer, à l'heure du souper, une soupe revigorante accompagnée d'une tartine.

Petit plaisir de soirées d'hiver!

Pour lire et imprimer la recette de la soupe de fenouil c'est ICI.

Pour la tartine de guacamole aux filets de thon, la recette du guacamole est ici. Sur du pain grillé, déposer du guacamole et recouvrir de filets de thon.

Soupe fenouil, tartine de guacamole et filet de thon

Belle et douce semaine.


08 janvier 2019

Pintade aux carottes et pommes de terre

Pintade Carottes et pommes de terre Noël

La pintade de Noël confectionnée par Papou s'invite sur le blog pour la première recette de 2019.

Une recette gourmande et festive mais saine et équilibrée qui a tout pour plaire!

A refaire sans hésitation en souvenir d'un Joyeux Noël.

Des marrons, non photographiés, ont accompagné cette pintade pour un heureux mariage de saveurs.

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Pintade de Noël Carottes et pommes de terre

Menu et table de Noël

Belle et douce semaine.

Posté par creationsdemarjo à 22:28 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,

19 novembre 2018

Tarte aux pommes de terre, jambon fumé et saint-nectaire

Tarte pommes de terre, jambon fumé, saint-nectaire

Inspirée de ma Tarte'tiflette présentée ici et de la tourte de pommes de terre au saint-nectaire présentée , cette nouvelle recette tombe à point pour affronter les températures hivernales.

Une invitation aux tablées chaleureuses et réconfortantes!

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Tarte pommes de terre, jambon fumé, saint-nectaire, moutarde aux cèpes et thé fumé

Belle et douce semaine.

Posté par creationsdemarjo à 21:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

03 septembre 2018

Salade de poulpe au citron

Salade de poulpe au citron

En ce jour de rentrée des classes, je vous propose une salade pleine de fraîcheur qui sent bon les vacances et le bord de mer.

Peu inspirant, ce tentaculaire céphalopode s'est invité dans la cuisine de Maman et s'est facilement laissé apprivoiser. Personnellement, j'ai toujours du mal à manipuler voire à regarder ce produit de la mer. J'ai nettement préféré faire la photographie du plat, appétissant, que de cet impressionnant poulpe!

Une recette inspirée du magazine Saveurs d'octobre et novembre 2017.

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Salade de poulpe au citron2

Bon et joli mois de septembre.

Posté par creationsdemarjo à 21:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

20 août 2018

Salade de fèves

Salade de fèves

Une salade vite préparée grâce aux fèves congelées déjà pelées et donc parfaite pour un repas improvisé en toute saison.

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Salade de fèves1

Souvenir de Provence, Vaucluse, Eté 2018

Belle et douce semaine.

Posté par creationsdemarjo à 22:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

24 juin 2018

Madeleines aux carottes, curry et comté d'après David Zuddas

Madeleines Carottes Curry Comté D Zuddas

Voilà l'été et les moments gourmands partagés en terrasse. L'occasion de déguster ces délicieuses et surprenantes madeleines salées à l'heure de l'apéro.

Découvertes et appréciées lors d'un dîner chez David Zuddas à Dijon, Maman a aussitôt voulu tester la recette de David Zuddas trouvée ici en remplaçant le gruyère par du comté.

A refaire sans hésitation!

Madeleines Carottes Curry Comté D Zuddas Dijon

Dijon

Ma belle Dijon

♥ Bel été ♥

Posté par creationsdemarjo à 08:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,