Des meringues roses toutes petites, toutes mimi pour n'en faire qu'une bouchée! Irrésistibles!

Croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, elles dévoilent un délicat parfum de rose et enchantent nos papilles.

Toutes les couleurs et saveurs de meringues sont permises. A vos sirops et colorants alimentaires pour confectionner des meringues originales et savoureuses.

La prochaine fois, c'est décidé, je ferai des meringues à la violette!

Mini meringues à la rose:

Les ingrédients pour environ 30 meringues: 2 blancs d'oeufs - 90g de sucre glace - 1,5 CàS de sirop de rose - 1 pointe de couteau de crème de tartre ou une pincée de sel - 1 pointe de couteau de colorant rouge fraise en poudre G.Detou ou 1/3 de pipette de colorant rouge liquide Vahiné

Monter les blancs en neige avec la crème de tartre ou la pincée de sel.

Commencer à battre les blancs à vitesse moyenne puis ajouter un peu de sucre glace et monter le batteur à vitesse rapide. Incorporer petit à petit le sucre glace puis le colorant.

Déposer une feuille de papier cuisson sur la plaque du four.

Préchauffer le four à 110°C.

Verser la préparation dans une poche à douille et dresser des petits tas espacés sur la plaque de cuisson.

Enfourner environ 35mn.

Personnellement, je trouve les meringues meilleures le lendemain ou surlendemain.

Imprimer la recette ICI. 

Vous trouverez des colorants alimentaires de professionnels et de la crème de tartre chez G.Detou, 58 rue Tiquetonne, 75002 Paris.

Voyager permet de découvrir d'autres paysages, d'autres cultures mais également des spécialités culinaires. Des produits, des saveurs, des alliances, des recettes que je rapporte régulièrement de mes séjours. Et quel plaisir de les tester en rentrant de vacances et de les déguster en se remémorant les bons moments.

La recette de l'aligot proposée par la fromagerie "Jeune Montagne" à Laguiole m'a servi de base pour confectionner cette spécialité de l'Aubrac. J'ai cependant réduit la quantité de tomme fraîche (400g) et de crème fraîche (250g) et ajouté du beurre à la préparation de ma purée.

Mon aligot me rappelle les saveurs de l'Aubrac mais sa texture semble moins lisse, moins étirable que celui servi chez Michel Bras! Le tour de main reste sans doute à perfectionner! Et la quantité de tomme fraîche, volontairement réduite, explique certainement cela.

En Aubrac, le ruban de l'amitié se déguste en plat unique ou accompagné d'une viande ou saucisse grillée.

L'aligot de l'Aubrac:

Les ingrédients pour 4 personnes: 1kg de pommes de terre - 300g de tomme fraîche de l'Aubrac - 200g de crème fraîche - 50g de beurre - sel - poivre

Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en morceaux réguliers.

Faire cuire, à couvert, les morceaux de pommes de terre dans une casserole d'eau chaude environ 20mn. Vérifier la cuisson en piquant les morceaux de pommes de terre avec la pointe d'un couteau.

Pendant ce temps, couper la tomme fraîche en fines lamelles.

Egoutter les pommes de terre et les remettre dans la casserole vidée. A feu doux, écraser les pommes de terre et ajouter le beurre en morceaux. Mélanger avec une cuillère en bois et ajouter la crème fraîche. Mélanger jusqu'à obtenir une purée bien chaude.

Saler, poivrer.

Ajouter progressivement la tomme fraîche en laissant la casserole sur feu doux. Remuer énergiquement jusqu'à faire fondre la tomme. Hors du feu, étirer, faire filer la préparation pour obtenir une texture en ruban. Tenu trop longtemps sur le feu, le fil de l'aligot se casse.

Imprimer la recette ICI.   

A l'origine utilisé par les danseuses, le cache-coeur m'a toujours plu. Un vrai coup de coeur! En témoignent les 6 pièces présentent dans mon armoire! Ultra féminin, original, il nous enveloppe de douceur!

Et en version "bébé", il est trop mignon! Surtout customisé pour Mlle Inès!

Avant                Après

Pour customiser ce cache-coeur, il m'a suffi de trouver un galon aux couleurs assorties et de le coudre sur le devant du cache-coeur en suivant le bord jusqu'à la moitié du col à l'arrière. J'ai cousu ce même galon sur la bordure de la manche gauche.

J'ai assemblé des rubans, du tissu coupé aux ciseaux cranteurs et du galon pour les coudre au niveau de la boutonnière.

A l'arrière du cache-coeur, j'ai cousu 2 rubans de tissu coupés aux ciseaux cranteurs à l'endroit où j'ai stoppé la couture du galon.

Enfin, j'ai coupé aux ciseaux cranteurs 2 carrés de tissu de tailles différentes. Je les ai superposés et cousus sur le devant du cache-coeur et j'ai cousu un bouton en leur centre.

Du galon, des rubans, du tissu, un bouton, du fil, une aiguille et un peu d'imagination pour customiser un simple cache-coeur et lui donner un autre style.

Les autres cadeaux de naissance d'Inès:

Cliquez sur la photo pour y accèder.

C'est la pleine saison des Saint-Jacques (de novembre à mars) alors profitons-en pour les déguster d'autant que, les fêtes passées, les prix sont redevenus plus abordables.

Peu calorique, riche en minéraux et vitamines, une chair raffinée, la Saint-Jacques est source de plaisir et de bien-être.

Et, pour la rendre encore plus attrayante, elle a l'avantage de se cuisiner facilement. Simplement poêlée, elle est divine! Elle a décidément tout pour plaire! Je l'adore!

Noix de Saint-Jacques rôties et caramel de vinaigre balsamique:

Les ingrédients:

Pour 4 personnes: 12 à 16 noix de Saint-Jacques - sel - poivre - 10cl de vinaigre balsamique - huile - beurre

Laver et nettoyer les noix de Saint-Jacques. Les déposer sur du papier absorbant et les recouvrir de ce même papier.

Dans une casserole, verser le vinaigre balsamique et le faire chauffer à feu doux. Compter 10 à 15mn pour qu'il caramélise.

Dans un poêle, faire chauffer 1 CàC d'huile et une noisette de beurre. Lorsque la poêle est bien chaude, faire revenir les noix de Saint-Jacques environ 30 secondes sur chaque face. Saler, poivrer.

Dresser 3 à 4 noix de Saint-Jacques rôties par assiette et un filet de caramel à l'aide d'une pipette ou d'une seringue.

Imprimer la recette ICI. 

Une princesse se doit d'avoir une jolie robe et, depuis jeudi, c'est chose faite pour Inès. Sa première robe! Customisée pour lui donner un autre style, la personnaliser, la rendre originale. Une robe unique pour une unique princesse. 

Pour customiser cette simple robe en jean, j'ai confectionné une fleur citrouille sur laquelle j'ai cousu différents rubans avant de coudre le tout sur un carré de tissu découpé aux ciseaux cranteurs cousu sur la robe.

Pour faire une fleur citrouille, il suffit de découper aux ciseaux cranteurs un cercle et de faufiler le bord. En tirant sur le fil, une poche se forme qu'il faut alors rembourrer de ouate. Tirer entièrement sur le fil pour fermer la poche et passer, plusieurs fois, l'aiguille au centre de la fleur en tirant légèrement sur le fil pour former les pétales.

Sur chaque poche de la robe, j'ai cousu un ruban de tissu et un bouton.

Une petite princesse nommée Inès est née le 19 février et sa venue au monde m'a donné l'occasion de lui confectionner des cadeaux "Fées Mains".

Hier, j'ai enfin fait la connaissance de cette jolie demoiselle qui comble ses parents de bonheur et offert mes petites créations.

Ce cadre pêle-mêle, assorti aux couleurs de sa chambre, permettra d'afficher les photos de ces moments de joie et de bonheur.

Le bébé sur la photo de ce cadre pêle-mêle n'est pas Inès... mais moi!

Pour réaliser ce pêle-mêle, il m'a fallu un cadre (les cadres Ikéa à peindre ou déjà peints et leur "vitre" protection frontale en plastique conviennent parfaitement), du tissu, du molleton de ouate synthétique, du ruban, des pinces à linge, des motifs (papillons et fleurs) en feutrine, de la colle, du fil et une aiguille.

Démonter le cadre. Sur la "vitre" plastifiée ou, à défaut une plaque de carton, déposer le molleton et le tissu en les faisant légèrement dépasser des bords de la "vitre" plastifiée ou du carton.

Sur le tissu, placer les rubans qui serviront à accrocher les pinces à linge. A chaque extrémité des rubans, faire quelques points de couture pour faire tenir les rubans au tissu.

Replacer la "vitre" plastifiée recouverte de molleton et tissu dans le cadre. Tirer et rabattre les bords pour bien tendre le molleton et le tissu. Recouvrir avec le fond du cadre.

Coller les motifs en feutrine (ou autre matière) sur les pinces à linge et les accrocher aux rubans.

Décoratives, surprenantes de saveurs mais aussi nutritives, les graines germées s'invitent dans les salades, les potages, les sandwiches et autres mets.

Et les faire pousser à la maison est un jeu d'enfants!

Personnellement, j'utilise un germoir mais vous trouverez ici ou là des techniques pour obtenir des graines germées sans germoir.

Un mélange de graines à germer biologiques (conservées au réfrigérateur) et mon germoir.

Faire tremper 1 à 2 CàC de graines durant une nuit (vérifier les conseils d'utilisation sur le paquet de graines car ils peuvent changer selon les variétés).

Etaler les graines sur les plateaux du germoir. Arroser, de préférence avec de l'eau minérale, matin et soir. Jeter l'eau recueillie dans le récupérateur en dessous des plateaux et le rincer.

De J3 à J5

Laisser germer le temps indiqué sur le paquet à température ambiante mais pas en plein soleil!

Les graines germées peuvent se conserver quelques jours au réfrigrateur mais doivent être consommées rapidement. Et il est préférable de les rincer avant de les utiliser.

Brunch dominical

Crêpes et Confitures "Fées Mains", indispensable sirop d'érable, crème de caramel au beurre salé et les derniers moelleux au chocolat et cakes aux carambars.

La pâte à crêpes:

Les ingrédients: 2 oeufs - 1 CàS de sucre - 25cl de lait - 1CàC d'huile - 100g de farine - 1 pincée de sel

Battre les oeufs, le sucre, l'huile et le sel. Ajouter la farine, mélanger puis verser progressivement le lait.

Ne reste plus qu'à faire sauter les crêpes et, c'est la période, faire des voeux!

Pour les cakes aux carambars et les moelleux au chocolat, à la fleur de sel et zestes d'orange, je vous renvoie sur mon billet du 2/1/10. Et vous trouverez également la recette des cannelés bordelais. Mais il n'en restait plus pour le brunch!

Les confitures "Fées Mains" feront l'objet de prochains billets. Patience!

Je vous souhaite un bon dimanche et, en ce jour particulier...

Joyeux Anniversaire Aurélie

Du bonheur, encore du bonheur et toujours du bonheur

Et tendres baisers à son bébé Jules né le 21 décembre 2009.

Quelle joie de découvrir ce beau bébé et quel plaisir de lui offrir des cadeaux de naissance "Fées Mains". Mais là aussi, je vous en dirai plus lors d'un prochain billet.

Pour Noël, ma cuisine s'est transformée une nouvelle fois en laboratoire pour confectionner en un rien de temps ce dentifrice en poudre. Un cadeau "Fées Mains", original et utile, accompagné d'une jolie brosse à dents en bambou que j'avais offerts dans un ravissant pochon en double gaze comme ceux présentés ici.

Je n'avais jamais essayé cette surprenante texture pour me brosser les dents mais sitôt testée sitôt approuvée!

J'apprécie vraiment de préparer mes cosmétiques comme le baume à lèvres ici ou le gommage là et cette nouvelle expérience me donne envie d'essayer d'autres recettes dont celle d'un dentifrice ne contenant pas de bicarbonate pour un usage quotidien.

A suivre!

Pour confectionner ce dentifrice en poudre, mélanger 2 CàS rases de Siwak en poudre, 3,5 CàS rases de bicarbonate de soude, 3 cuillères de dosage 0,5ml de charbon végétal activé en poudre et 10 gouttes d'huile essentielle de menthe verte. Mettre en pot. Et conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Produits trouvés chez Aroma Zone à Paris.

Pour utiliser ce dentifrice, plonger la brosse à dent légèrement humidifiée dans la poudre, se brosser les dents et rincer.

Le bicarbonate étant trop abrasatif pour l'utiliser à chaque lavage, je limite l'utilisation de ce dentifrice à 2 brossages par semaine.

Après cette première expérience satisfaisante, j'aimerais tester d'autres recettes pour un usage quotidien. Ma longue liste des choses à faire ne cesse de s'allonger... contrairement aux journées!

Belle et douce semaine.

Des fleurs, encore des fleurs... Je ne m'en lasse pas!

Après la longue robe fleurie présentée ici, voici la longue jupe fleurie confectionnée cet été que j'aime beaucoup.

Une belle occasion d'utiliser un tissu de mon stock qui attendait depuis plusieurs années mon inspiration pour passer sous mon pied de biche.

Jupe élastiquée doublée, facile et rapide à confectionner, selon le même principe que le modèle présenté ici.

Une jupe portée aussi bien cet été que cet automne avec toujours autant de plaisir et de succès!

Elle m'a d'ailleurs accompagnée dans les jolies rues de Dijon et au Musée des Beaux Arts.

Vous me suivez?

Le nouveau Musée des Beaux-Arts a été inauguré en mai dernier après de longs mois de travaux.

Le résultat est magnifique!

La place de la Libération et l'Hôtel de Ville voisin du Musée des Beaux Arts

L'église Notre-Dame et ses gargouilles, le Grand Théâtre, les jolies maisons à colombages et les somptueux toits vernissés

Le charme d'antan de la maison Mulot & Petitjean, spécialiste du pain d'épices et des nonnettes.

La fontaine du Bareuzai, le carrousel, les maisons à colombages et les Halles

Un petit aperçu de la belle Dijon chantée ici.

Je vous souhaite une belle et douce journée fleurie de petits et grands bonheurs.

Ouvrez les yeux et admirez les fleurs de la vie qui nous entourent.

A bientôt!

Une belle journée dans ce joli coin de France pour revoir le magnifique village de Lourmarin et son Château Renaissance,

Flâner dans ses ruelles fleuries et animées,

Et admirer ses jolies boutiques (sans craquer!).

Le charme opère toujours autant!

Un bien joli village niché au milieu des vignes, des oliviers et des amandiers.

Rejoindre Lauris, un village voisin de Lourmarin pour découvrir le Domaine de Fontenille

Un domaine viticole avec sa jolie bastide au coeur du Luberon, son magnifique parc, son hôtel, son restaurant gastronomique, son bistrot et sa galerie d'art.

Déjeuner sur la terrasse du "Champ des lunes",

Et découvrir la délicieuse et surprenante cuisine du chef étoilé Jérôme Faure

Plaisir des yeux et des papilles garanti!

Faire une balade digestive dans le magnifique parc paysager de la bastide,

Tout est beau,

 Dehors, dedans et dans les assiettes, tout nous émerveille!

Une belle découverte!

Belle et douce semaine.

Et joli mois d'octobre.

Ces jolis sacs faisaient partie des cadeaux utiles et écologiques que le Pére-Noël m'avait demandé de confectionner pour ne plus utiliser les sacs en papier ou en plastique.

J'adoOore!

Encore une jolie façon d'utiliser mes chutes de tissu et d'adopter de nouveaux gestes pour limiter nos déchets.

Un cadeau parfait pour tendre vers le zéro déchet et prendre soin de notre belle planète.

Sacs confectionnés dans diverses tailles à partir de tissu filet du commerce et de chutes de tissu de mon stock.

Pose d'un biais ou d'une bande de tissu assortis au tissu en haut du sac pour insérer les cordons permettant de fermer le sac. 

Belle et douce semaine à vous et à notre jolie planète.

Noël 2019 m'a encore donné l'occasion d'enfiler ma tenue de lutin pour aider le Père-Noël à préparer quelques cadeaux qui se voulaient uniques et écologiques.

Une occasion toute trouvée pour me lancer, enfin, dans la confection de Bee Wrap.

Le Bee Wrap ou emballage à la cire d'abeille permet de remplacer le film alimentaire ou le papier d'aluminium pour recouvrir les plats ou emballer certains aliments.

Une jolie façon d'utiliser mes chutes de tissu et d'adopter de nouveaux gestes pour limiter nos déchets. Je suis conquise! D'autres Bee Wrap verront le jour, c'est sûr!

Un cadeau utile et pratique pour tendre vers le zéro déchet et prendre soin de notre planète.

Pour confectionner un bee wrap:

Protéger votre table à repasser. Personnellement, j'ai posé un grand calendrier cartonné sur ma table à repasser que j'ai recouvert avec une serviette ne craignant pas les projections éventuelles de cire

Couper aux ciseaux cranteurs un morceau de tissu en coton pas trop fin à la taille souhaitée

Repasser le morceau de tissu et le poser sur une feuille de papier cuisson largement plus grande posée sur la table à repasser

Répartir des billes de cire d'abeille sur le tissu et recouvrir avec une seconde feuille de papier cuisson

Chauffer le fer à repassser en prenant soin de ne pas activer la vapeur

Poser le fer à repasser au centre et le faire glisser en allant du centre aux extrémités du tissu pour laisser déborder l'excédent de cire

Vérifier que tout le tissu est enduit de cire sinon, ajouter de nouvelles billes de cire et recommencer l'opération

Retirer la feuille de papier cuisson et ôter le tissu enduit pour le suspendre quelques minutes le temps qu'il sèche.

Votre Bee Wrap est prêt!

Pour information, avec environ 200g de cire d'abeille, j'ai confectionné 12 Bee Wrap de différentes tailles.

Il est également possible de confectionner des Bee Wrap en posant le morceau de tissu sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson puis en répartissant les billes de cire sur le tissu et en enfournant dans le four préchauffé à 90°C jusqu'à ce que la cire soit fondue. Si besoin, rajouter des billes de cire sur les parties non ou mal enduites et enfourner à nouveau.

J'ai testé les deux techniques et je préfère nettement l'utilisation du fer à repasser. Je trouve en effet que le fer à repasser permet plus rapidement et plus aisément de répandre la cire fondue sur tout le tissu.

A vous de voir ce qui vous convient le mieux!

Le Bee Wrap permet de recouvrir des plats ou d'emballer des aliments en prenant la forme du contenant ou du produit grâce à la chaleur de nos mains. Il ne permet pas d'emballer la viande et le poisson mais il peut parfaitement être utilisé pour emballer du fromage (certes pas coulant!), des fruits, des légumes, des gâteaux, des sandwiches...

Le Bee Wrap n'aime pas la chaleur aussi, les contenants ou aliments emballés doivent être froids. Et évidemment, il ne faut pas le mettre au micro-ondes ou le poser sur une source de chaleur!

Après chaque utilisation, le Bee Wrap se nettoie à l'aide d'une éponge (eau froide voire tiède et liquide vaisselle ou savon). Le laisser sécher avant de le plier ou de l'utiliser à nouveau.

Mes 3 Bee Wrap de différentes tailles ne suffisent pas au quotidien, il va donc me falloir en confectionner de nouveaux...

Belle et douce semaine.

L'arrivée des beaux jours me donne des envies de pique-niques, de déjeuners sur l'herbe ou au bord de l'eau (Une envie satisfaite ce jour: un pique-nique sur l'herbe au mileu des paquerettes et au bord de l'eau pour un déjeuner avec les copines-collègues! Et l'ami soleil! Quel bonheur!).

Pour changer du traditionnel sandwich ou de la classique salade, je vous propose cette délicieuse terrine à déguster avec du bon pain (voire un p'tit verre de vin mais avec modération!).

Il vous faudra juste anticiper sa préparation 48h avant de la déguster. En espérant que le soleil sera toujours au rendez-vous!

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Nevy-sur-Seille, souvenir d'un agréable pique-nique et d'une jolie balade jurassienne présentée ici.

Belle et douce semaine.

Un samedi de décembre, mon amie Marilyn et moi-même avons participé à un atelier "recyclage" pour confectionner un sapin de Noël en palettes. Une belle initiative pour offrir une seconde vie à ces palettes et partager un bon moment entre amies.

Marilyn, une vraie pro de la scie sauteuse, a même réussi à donner vie à l'étoile imaginée au sommet de notre joli sapin!

Une belle après-midi pour bricoler dans une sympathique ambiance et pour plonger dans la magie de Noël.

En 2 heures, notre joli sapin en palettes était fait!

Par contre, il vous faudra prévoir plus de temps pour préparer les planches de palettes. En effet, lors de cet atelier, les palettes avaient déjà été démontées et les clous retirés des planches. Un gagne temps certain!

Pour confectionner ce sapin, il faut utiliser, de préférence, des palettes non traitées, non peintes et sans écritures sur le bois et prévoir 6 à 7 planches de palettes. Pour l'atelier, nous avons pu utiliser des chutes des précédentes réalisations.

Il vous faudra également un mètre, une équerre, une scie sauteuse et ses lames, une visseuse et des vis, du papier à poncer.

Sur le plan de travail, positionner les planches selon la forme de sapin souhaité. Personnellement, nous avons opté pour un espace entre les planches mais vous pourrez également faire un joli sapin en ne laissant pas d'espace entre les planches. Puis, marquer le centre des planches et prendre les mesures souhaitées des planches et tracer un trait pour former un triangle. De notre côté, nous avons décidé de décaler d'un centimétre la pointe de l'angle haut de chaque planche, à gauche et à droite.

A l'aide d'une scie sauteuse, découper les côtés des planches puis les poncer.

Visser, à l'arrière les branches du sapin sur une planche de palette. Avec le sommet de la planche restant, nous avons décidé de découper une étoile à la scie sauteuse.

Pour finir, visser le bas du sapin sur une planche de palette en plusieurs points.

Et s'imprégner, doucement, de la magie de Noël qui arrive à grands pas...

Belle et douce soirée.

Juste avant mon départ pour l'Île Maurice, j'ai confectionné cette pochette pour ranger tous mes documents de voyage (billets d'avion et de train, passeport, carnet de santé...)

Une pochette bien pratique qui rêve déjà de nouvelles destinations ensoleillées (surtout avec cette météo hivernale! si!si! il fait très très froid!)

Pochette liberty Besty Porcelaine (un petit coupon d'amour de tissu gardé précieusement!) et tissu fushia aux étoiles dorées "Papa pique et Maman coud" d'environ 25cm par 17cm.

Doublure polaire beige.

Etoile dorée découpée dans une feuille de flex et thermocollée au fer chaud. Pression étoile Kam.

Port Louis, la capitale mauricienne,

Ses rues animées,

Ses maisons coloniales pleines de charme,

Et son joli marché coloré.

Port Louis vue de la Citadelle de Fort Adelaïde,

Dans les rues de la capitale mauricienne où maisons anciennes et buildings se côtoient.

Le Caudan Waterfront, centre commercial en front de mer, et sa belle allée aux parapluies suspendues qui donnent envie de jouer les Mary Poppins!

Une jolie citation pour se préparer au retour à la réalité!

Belle et douce semaine.

Quelques jours au printemps pour revoir mon amie Christine et découvrir son joli village "secret" dans les Alpes de Haute Provence.

Mais aussi se balader dans les rues désertes de Forcalquier à l'heure de la sieste.

Découvrir le jardin botanique de Florame, institut des huiles essentielles à Mane (et leurs produits biologiques!)

A l'arrière plan, le Prieuré de Salagnon à Mane vu du jardin botanique Florame.

Toujours à Mane, improviser une pause café au Couvent des Minimes.

L'occasion de revoir ce lieu majestueux découvert pour la première fois 3 ans plus tôt.

Un vrai coup de foudre!

L'ancien couvent des religieux des Minimes a été fondé en 1613. Au 19ème siècle, il se transforme en hospice géré par les Soeurs Franciscaines Missionnaires qui cultivent les jardins en restanque. Elles quittent le couvent en 1999 qui devient, en 2008, un Hôtel & Spa.

Un lieu unique empreint d'histoire où se marient à merveille l'ancien et le moderne.

"Luxe, calme et volupté" sous la verrière du cloître.

"Tout n'est qu'ordre et beauté"

Je suis sous le charme!

Se sentir si bien dans ce bel endroit,

Et décider de rester dîner au bistrot Le Pesquier

Plaisir des yeux et des papilles garanti.

Un régal!

Les jardins aromatiques et fleuris déployés en restanques nous invitent à une jolie balade sur l'ancien chemin de croix et nous offrent une vue somptueuse au fil de l'ascension des différentes terrasses.

Une invitation à la détente et à la plénitude.

En 2014, j'avais déjà eu un véritable coup de coeur pour ce lieu féerique découvert lors d'un moment de détente au spa et de gastronomie à l'heure du déjeuner sur la terrasse du Pesquier.

La magie opére encore et toujours!

En juillet 2014, les champs de lavande du Couvent des Minimes offraient un vrai décor de carte postale provençale!

Grandiose!

Cette année, la lavande n'était pas encore fleurie mais les jolis coquelicots offraient un décor champêtre et idyllique.

Une escapade pleine de charme dans ce joli coin de France,

De bons moments partagés,

De jolis souvenirs,

Et l'envie d'y revenir!

Beau et doux week-end.

L'heure de la rentrée a sonné mais l'été n'est pas fini alors profitons du soleil, des repas en terrasse et de la cuisine à la plancha.

C'est la pleine saison des moules de bouchot et des salicornes. Je vous propose donc de retrouver la recette des moules à la plancha et des potatoes présentées ici et de les servir avec des salicornes fraîches, lavées et égouttées et saisies quelques minutes à la plancha. Les salicornes sont déjà salées donc n'ajoutez pas de sel.

Et pour varier les plaisirs, ces moules à la plancha se marient à merveille avec la sauce chermoula, spécialité marocaine pleine de senteurs.

Un régal!

Pour lire et imprimer la recette de la sauce chermoula c'est ICI.

Belle et douce semaine.

Je vous souhaite une belle et heureuse année 2016,

Remplie de petits et grands bonheurs,

De sérénité et de douceur,

De satisfactions et de créativité.

Sans oublier la santé pour, pleinement, en profiter.

Que 2016 vous plaise,

Vous enchante et vous émerveille.

Que 2016 soit lumineuse et fraternelle,

Paisible et joyeuse.

Que 2016 et ses 366 jours

Riment avec espoir et amour.

Que 2016 soit simplement belle,

Comme la vie,

Dans le meilleur des mondes.

♥♥♥ Bonne Année ♥♥♥

Ce premier jour de l'année fête également les 6 ans de mon blog.

6 années de créations, de partage et d'échanges grâce à vous.

L'aventure peut continuer, pour ma plus grande joie, grâce à vous. Et, j'espère que, plus jamais, ce blog, ma bulle de douceur, mon souvenir des belles choses, ma parenthèse enchantée, n'ouvrira de parenthèses désenchantées.

2016 nous offre 366 jours pour échanger, créer, partager, rêver, savourer, essayer, découvrir, aimer et vivre pleinement chaque jour. Profitons, apprécions!

"Il y a deux jours dans l'année où l'on ne peut rien faire. Ils s'appellent hier et demain. Pour le moment, aujourd'hui est le jour idéal pour aimer, croire, faire et principalement vivre"    Le Dalaï Lama

Mille mercis pour votre fidélité, vos visites commentées ou silencieuses et vos si gentils messages qui me font chaud au coeur.

&

♥♥♥ Happy Birthday Blog ♥♥♥

Lightbox "Fées Mains" confectionnée avec une boîte à mouchoirs en bois trouvée dans un magasin de loisirs créatifs.

Guirlande lumineuse LED scotchée dans la boîte à mouchoirs.

Mots imprimés sur une feuille de papier calque puis découpée à la taille du fond de la boîte et glissée dans les fentes du fond de la boîte.

J'adoOore!

Que 2016 soit LuMiNeuSe, CréAtiVe et JoYeUsE,

Remplie de MoTs DoUx et de GeStEs TeNdReS.

♥ Belle et heureuse année 2016 ♥

Pour Simon qui a fêté ses 6 mois quelques jours avant l'été, j'ai eu envie de coudre un petit ensemble estival et masculin.

Alors forcément, le bloomer qui, pour moi, fait incontestablement partie de la garde-robe des bébés était le vêtement de base pour créer cet ensemble.

J'adoOore les bloomers qui dévoilent les petites cuisses potelées des bébés qu'on voudrait croquer! (Limite si je ne m'en ferais pas un! Mais passé un certain âge, il perd tout son charme! Eh oui! les petites cuisses potélées avec l'âge sont bien moins craquantes!)

Pour accompagner ce bloomer, je voulais un petit haut tout léger donc je suis partie sur l'idée d'un débardeur que j'ai confectionné dans un voile de coton très fin.

Bloomer d'après les "Intemporels pour Bébés", taille 6 mois mais les longueurs des élastiques des cuisses et de la taille étaient trop courtes! C'est rageant surtout quand on n'est pas sur place pour faire les modifications nécessaires! Heureusement, sa mamie a pu les changer!

Débardeur d'après la brassière sans col des "Intemporels pour Bébés" taille 6 mois (ouf! adaptée ce coup-ci à Simon!) confectionné sans les manches avec pose de biais pour l'encolure et les emmanchures. (J'ai encore des progrès à faire dans la confection de mes boutonnières!)

Fausse patte de boutonnage découpée dans le tissu du bloomer puis thermocollée et cousue.

Une petite tenue, masculine, parfaite pour les grosses chaleurs estivales... des derniers jours! Mais l'été n'est pas fini et, après les orages, le beau temps reviendra (Enfin j'espère! J'y crois!)

Belle et douce semaine.

Pour remercier ma collègue Jojo de m'avoir patiemment initiée au crochet, j'ai eu envie de lui confectionner une trousse crochetée pour ranger ses crochets.

Les ravissantes trousses de Bee Made trouvées ici m'ont inspirée et j'ai eu un véritable coup de coeur pour la trousse bleue et son joli point Star Stich!

J'adoOore! Et mes crochets réclament la même trousse!

Trousse bi-colore doublée sur laquelle j'ai cousu un noeud crocheté et son cordon assorti à la doublure.

Voilà déjà un an que je lui ai offerte (oui oui j'ai toujours autant de retard dans mes publications!)... et que je dois en faire une pour ranger mes crochets! Mais pourquoi ma trop très longue liste des choses à faire ne fait-elle que s'allonger?

"Si seulement j'avais autant de temps que d'idées" comme le dit si justement Fifi Mandirac.

Belle et douce semaine.

...en confectionnant rapidement ce bonnet selon le tuto trouvé ici. Des chutes de polaire rouge et blanche, quelques coups de ciseaux, un petit pompon de laine réalisé selon la technique de la fourchette présentée ici et quelques coutures plus tard, le bonnet du Père-Noël est prêt!

Une jolie surprise pour amuser petits et grands.

Le sapin a revêtu ses habits de fête,

Les dernières décorations de Noël ont pris place dans la maison,

Noël approche à grands pas mais la liste des choses à faire est encore longue pour aider le Père-Noël à confectionner quelques cadeaux...

Le nouveau compagnon de la maison se joint à moi pour vous souhaiter un bon et doux week-end

Et de joyeux préparatifs de Noël.

Chaque jour, la boîte aux lettres de l'Avent réalisée pour mon service et présentée ici se remplit de délicates attentions et nous fait patienter doucement jusqu'à Noël.

L'occasion de préparer quelques surprises pour mes collègues:

La boule de Noël "Bob l'éponge".

J'ai simplement imprimé une image du personnage trouvée sur internet que j'ai adaptée à la taille de la boule (une boule en plastique qui s'ouvre en deux). Je l'ai découpée en rond pour l'insérer à l'intérieur de la boule et j'ai ajouté une petite étoile dorée à l'avant et des plumes à l'arrière. J'ai refermé la boule et noué un ruban pour la suspendre.

Et, en cherchant une image de Bob l'éponge, j'ai découvert ici un marque-page à imprimer que j'ai découpé et collé sur un papier épais.

La cuillère de chocolat noir aux épices de Noël à laisser fondre dans une tasse de lait bouillant pour déguster un chocolat chaud.

Pour réaliser 5 cuillères, j'ai fait fondre, au bain-marie, 200g de chocolat noir corsé puis j'ai ajouté 1 petite cuillère à café rase d'épices à pain d'épices en poudre (quantité à adapter à votre goût). J'ai mélangé et lissé la préparation et je l'ai répartie dans 5 empreintes en silicone. Quelques minutes plus tard, j'ai enfoncé une cuillère en bois dans chaque empreinte (le chocolat doit commencer à se figer pour qu'elle tienne) et j'ai déposé une étoile de badiane et une étoile en sucre. Juste avant que le chocolat durcisse, j'ai parsemé un peu de poudre d'épices.

Pour décorer la cuillère en bois, j'ai utilisé du masking tape. 

Le mini cahier "petites notes" et son crayon assorti.

Pour le cahier, j'ai découpé un rectangle de 21 cm par 15cm de papier épais rose et je l'ai plié en deux pour obtenir une couverture de cahier de 15cm par 10,5cm. J'ai imprimé une jolie étiquette "Petites notes" trouvée ici dans laquelle j'ai découpé un papillon avec une perforatrice. Je l'ai ensuite collée sur la première page de couverture et j'ai collé une bande de masking tape sur l'avant et l'arrière de la couverture. J'ai découpé 5 feuilles A4 en deux puis j'ai plié chaque demi feuille en deux pour obtenir les feuilles du cahier. Enfin, j'ai inséré les feuilles de papier dans la couverture du cahier et j'ai cousu l'ensemble à la machine sur la ligne de pliure. 

Pour le crayon, j'ai simplement recouvert un mini crayon de papier, offert par le célèbre suédois, de masking tape.

Et, avec un papier épais assorti, du masking tape et du bolduc, j'ai confectionné une pochette cadeau.

Le ravissant calendrier de décembre Zü à télécharger ici et à remplir de jolis moments.

Le photophore en tissu étoilé.

J'ai découpé un morceau de polyphane transparent autocollant d'environ 10cm par 28cm. J'ai ôté le film de protection du polyphane et collé le tissu étoilé en prenant soin de ne pas faire de plis. J'ai découpé le surplus de tissu. A l'aide d'un cutter, j'ai fait des petites incisions sur chaque extrémité en vis à vis pour y glisser des attaches parisiennes et former le rond du photophore.

Une bougie led, de préférence, illumine joliment ce photophore étoilé.

L'ensemble de boîtes.

Pour customiser ces boîtes en carton, j'ai utilisé les jolis papiers de Adeline Klam que j'avais achetés lors d'une escapade parisienne. Je les garde précieusement et je n'ose toujours pas les découper. Par contre, je les photocopie volontiers.

Pour réaliser la boîte coffre, j'ai fait un patchwork de papiers en superposant les différents papiers assortis que j'ai photocopiés sur du papier A4 autocollant. Sur l'une des photocopies, j'ai inséré dans mon patchwork de papiers l'affiche "Life is better with friends" trouvée ici. La boîte coffre étant un peu plus grande qu'une feuille A4, j'ai ajouté du masking-tape. J'ai également collé avec une colle liquide le mot en bois "Bonheur" trouvé avec d'autres dans mon stock de fournitures. A l'intérieur de la boîte, j'ai collé les jolis mots de May écrits pour sa carte de voeux 2014 à découvrir ici. J'ai juste ôté le "2014" et ajouté un petit morceau de joli papier et de masking tape.

Pour la boîte ronde, j'ai photocopié un patchwork de papiers assortis sur une simple feuille A4 que j'ai découpée selon la taille de la boîte et du couvercle. Ensuite, j'ai collé avec de la colle en tube, le rond de papier sur le couvercle et la feuile de papier autour de la boîte et j'ai ajouté du masking tape.

A bientôt pour découvrir les prochaines surprises de l'Avent.

Un adorable petit Gabriel a vu le jour le 13 juillet pour la plus grande joie de ses parents.

Tous mes voeux de bonheur l'accompagnent pour son entrée dans la vie que je lui souhaite joyeuse et colorée comme les cadeaux "Fées Mains" que j'ai pris grand plaisir à lui confectionner.

Petits chaussons tricotés sur le même modèle que ceux de Marcel présentés ici.

Bavoir Coeur inspiré de celui à Etoiles de Baptiste que vous retrouverez là.

Une voiture musicale, modèle maison, rembourrée de ouate et garnie d'une boîte à musique que j'ai récupérée dans une vieille peluche dénichée sur un vide grenier (Gabriel l'adore! je suis comblée!).

C'est lundi mais le week-end se poursuit... Quel bonheur!

Et le soleil est au rendez-vous (le froid aussi!) alors profitons bien de ce jour férié (avec une pensée pour ceux que nous commémorons et pour ceux qui travaillent aujourd'hui en France et ailleurs!).

Belle et douce semaine.

Croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur ces meringues ravissent nos papilles.

Des meringues bicolores toutes petites, toutes mimi pour n'en faire qu'une bouchée!

Et parfaites pour un buffet comme celui présenté ici car elles peuvent se préparer à l'avance.

Toutes les couleurs sont permises pour le plus grand plaisir des yeux.

Et n'hésitez pas à leur donner des saveurs de fruits ou de fleurs comme ici. 

Mini meringues bicolores:

Les ingrédients pour environ 60 mini meringues: 4 blancs d'oeufs - 180g de sucre glace - 2 pointes de couteau de crème de tartre ou 2 pincées de sel - 1 pointe de couteau de colorant en poudre "rouge fraise" G.Detou ou 1/3 de pipette de colorant rouge liquide Vahiné

Monter 2 blancs en neige avec une pointe de couteau de crème de tartre ou 1 pincée de sel.

Commencer à battre les blancs d'oeufs à vitesse moyenne puis passer à la vitesse maximum en ajoutant progressivement 90g de sucre glace. Lorsque les blancs en neige sont bien fermes, sans arrêter le batteur, ajouter le colorant.

Déposer la préparation dans une poche sans douille.

Faire de même avec les ingrédients restants mais sans colorant pour obtenir une préparation blanche.

Glisser les deux poches dans une poche munie d'une douille et dresser les meringues sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Enfourner environ 1h30 dans le four préchauffé à 90°C.

A la sortie du four, patienter quelques minutes avant de déposer les meringues sur une grille à pâtisserie.

Les meringues se conservent quelques jours et sont, à mon goût, meilleures le lendemain.

Imprimer la recette ICI.