Cuisine et gourmandises

Thé et macarons Pain aux 4 farines et 6 graines Assiette gourmande Cadeau gourmand Crèpes pour un brunch Brioche couronne des rois Coeurs en sucre sur la couronne des rois Chèvre rôti Cuisine Velouté potimarron et éclats de châtaignes Galette des rois Brownies noix de pécan Jus de fruits Tarte poireaux et chèvre Pizza Gâteau d'anniversaire de Léo Gâteau d'anniversaire de Léo Gelée de coings Tarte aux pommes et fruits secs Dessert Restaurant Lilouhane Soupe de lentilles et lardons Brioche aux pépites de chocolat Brioche aux pépites de chocolat Macarons caramel au beurre salé Crevettes au curry Gâteau d'anniversaire Pain maison chèvre et figues Galette de sarrasin Macarons de mon papou Macaron au chocolat St Jacques et caramel de vinaigre balsamique St Jacques au curry St Jacques aux graines Palet breton, caramel au beurre salé et noix de pécan Dos de cabillaud et son crumble de pistaches Florentins Chocolats caramel au beurre salé Nouilles chinoises aux crevettes et lait de coco Chocolats caramel au beurre salé Tarte'tiflette Guacamole Guacamole et épices Jus d'oranges chaud aux épices Macarons à la réglisse Crumble poires et chocolat Crème de caramel au beurre salé Noix de St-Jacques poêlées et pomme verte citronnée Noix de Saint-Jacques rôties et graines germées de poireaux Beignets de carnaval Beignets de carnaval Sardines à l'huile Tartine de sardines Salade de fruits d'hiver Salade de fruits d'hiver Macaron façon Ispahan de Pierre Hermé Macaron façon Ispahan de Pierre Hermé: framboises et litchis à la rose Tagliatelles aux légumes grillés et féta Soupe de carottes à l'orange et au curry Graines germées Macarons à la framboise Petits pains aux lardons et fromage Salade d'endives aux noix, roquefort et poire Muffins aux cranberries Hot dog Rillettes au saumon Saumon rôti sur lit de fenouil Pommes au four aux fruits secs et au miel Croustades aux rillettes de saumon Mi-brioche mi-cake à la châtaigne et aux éclats d'amandes grillées Panna cotta vanillée et sa compotée de mangue épicée Crumble au pommes, beurre demi-sel et spéculoos Macarons à la réglisse Macarons à la réglisse Macarons au chocolat-caramel et grué de cacao Macarons aux fraises Tagada Macaron à la rose et macaron aux fraises Tagada Macaron à la rose Potion magique Macarons au chèvre et à la figue Macarons au chèvre et à la figue Chocolats de Pâques Tarte au flan Coeur pascal Framboises soyeuses à la rose et aux éclats de pistaches Tarte flambée Dos de cabillaud au pesto et noisettes Ravioles de chèvre aux poireaux et macis gratinées Crème de citron ou lemon curd Tartelette au citron meringuée Mendiants façon Jouvaud Envolée de papillons au chocolat Bagel au chèvre, saumon fumé et graines germées Toast beurre de fanes, radis et sel de Guérande Aïoli de légumes et de cabillaud Frites de polenta aux pistaches Cake au citron et aux graines de pavot Tartine de chèvre chaud, tomates séchées et fleurs de lavande Asperges vertes, vinaigrette de balsamique et copeaux de parmesan Fraises à la menthe fraîche et chantilly à la menthe verte Cake à la rose et aux éclats de dragées Salade estivale Fraises au caramel de balsamique Pesto Lentilles vertes au saumon fumé Fagot d'asperges au saumon fumé et chantilly salée Cake à la banane et aux pépites de chocolat Mini gaufre aux fraises et à la chantilly violette Truffade Aligot Tartine de pesto, tomate et mozzarella Salade de poissons fumés, vinaigrette de framboises, algues nori de Bretagne Fraises au gingembre et au poivre noir sur lit de rhubarbe compotée Jus de fraises et de framboises à la violette Confiture de fraises au gingembre Meringues à la rose Salade de pois chiches aux 2 thons Fouace Pizza aux 4 fromages Sucettes au chocolat Sucettes au chocolat Macarons au chocolat et éclats de noisettes Asperges vinaigrette et fleurs de capucines Roulés de saumon au fromage Cake aux abricots et à la lavande Abricots rôtis au romarin Pain à la châtaigne Trifle aux abricots et aux pêches Côtes de porc et légumes marinés cuits à la plancha Poulet mariné cuit à la plancha et crumble de légumes Thé glacé et sablés au thé vert Salade de poulet et poivrons grillés Légumes du soleil farcis aux 3 volailles et au bacon Glace à la réglisse Tarte à la tomate façon pissaladière Moules à la plancha et potatoes aux herbes de Provence Truffe blanche d'été à la croque au sel Gaspacho de tomates Salade de pois chiches Pintade grillée à la plancha Ratatouille Cabillaud en papillote Salade, magret de canard fumé, figues poêlées au miel Tarte fine, rosaces de courgettes et chèvre, son sablé au parmesan et au thym Courgettes farcies aux chèvres et à la menthe Poivrons grillés et marinés à l'huile Macarons au chocolat et à l'orange Pancakes Confiture d'abricots au miel et fleurs de lavande Tarte au thon Tarte fine, rosace de légumes et mozzarella, tapenade noire, son sablé au parmesan et au thym Mini escargots aux pépites de chocolat Confiture d'abricots au miel et au romarin Tiramisu aux framboises et à la rose Gressins Billes de melon au Muscat, gressin au jambon sec Crumble aux abricots et aux pêches à la lavande Muffins aux mirabelles et à la verveine Tarte aux mirabelles de ma Lorraine Tiramisu aux mirabelles et à la verveine Aumônière croustillante aux légumes du soleil, tapenade et mozzarella Confiture de mirabelles de ma Lorraine Macarons au citron Macarons à la Barbe à Papa Macarons au saumon fumé et au fromage Macarons au foie gras et à la rhubarbe Macarons au chocolat blanc et aux framboises Tartelette au citron vert et aux framboises sur un sablé aux graines de pavot Figues rôties au miel et aux épices Tartelettes aux tomates cerises, tapenade noire sur un sablé aux olives et au parmesan Sablés aux olives noires et au parmesan Cake aux 2 tomates, olives noires et féta Tarte au chocolat de mon enfance Crème brûlée à la gousse de vanille Macarons façon Mogador de Pierre Hermé Macaron au pain d'épices et au foie gras Crevettes au gingembre et citron vert Emincé de volaille à la crème de spéculoos Cake aux framboises et à la rose Salade de foies de volaille au vinaigre de framboises Panna Cotta au thé Tiramisu au pain d'épices et aux figues poêlées au romarin Pizza aux aubergines grillées, jambon de Parme et roquette Poires pochées aux épices et chocolat chaud Tarte aux coings et aux poires, sa pâte à l'huile d'olive et aux épices Velouté de potimarron au lait de coco et au curry Salade d'automne mi-figue mi-raisin Pompe à l'huile Tartelette aux noix de Grenoble, caramel au beurre salé Pizza Reine Compote de coings aux épices Moelleux au chocolat et aux marrons Mont d'or au vin blanc Cake au pesto, tomates séchées, pignons de pin Tagliatelles aux deux saumons, pignons de pin et pistaches torréfiés Compote de coings et de pommes à la cannelle Gelée de coings et de pommes à la cannelle Roulés de volaille au pesto et à la mozzarella Jus de fruits vitaminé: kiwi, orange, banane Purée de potimarron et pommes de terre aux éclats de noisettes Tartelettes fines aux poires, roquefort et noix Escargots feuilletés au comté et aux lardons Salade lentilles féta saumon Salade lentilles féta saumon1 Paris Noël 2013 9 Noël gourmand 2013 Noël gourmand 2013 1 Noël gourmand 2013 2 Noël gourmand 2013 3 Noël gourmand 2013 4 Noël gourmand 2013 5 Noël gourmand 2013 6 Potimarron poêlé miel et romarin Potimarron poêlé miel et romarin1 Citron chaud au miel Citron chaud au miel1 Soupe de légumes Soupe de légumes1 Soupe de légumes DSC_0864 Salade de pommes de terre au thon Salade de pommes de terre et thon Salade de pommes de terre au thon Aile de raie pochée Aile de raie pochée1 Aile de raie pochée2 Salade petits-pois courgettes à la menthe Salade petits-pois courgettes à la menthe1 Fondant chocolat grué de cacao Fondant chocolat grué de cacao1 Restaurant L'un des sens Oenologie Restaurant L'un des sens Oenologie1 Restaurant L'un des sens Oenologie2 Restaurant L'un des sens Oenologie4 Restaurant L'un des sens Oenologie5 Restaurant L'un des sens Oenologie7 Tagliatelles de courgettes crues, tomates cerise, féta et fleurs de bourrache Tagliatelles de courgettes crues, tomates cerise, féta et fleurs de bourrache1 Soupe courgette, tomates, menthe Soupe courgette, tomates, menthe1 Salade haricots verts, tomates, speck, parmesan et noisettes Salade haricots verts, tomates, speck, parmesan et noisettes1 Sorbet abricots lavande Sorbet abricots lavande1 Papillote de lieu noir à la plancha Papillote de lieu noir à la plancha1 Mousse chocolat, crème de verveine et abricots poêlés Mousse chocolat, crème de verveine et abricots poêlés1 Salade à la grecque Salade à la grecque1 Confiture pêches de vigne Confiture pêches de vigne1 Salade haricots verts, pommes de terre, tomates cerise et thon Salade haricots verts, pommes de terre, tomates cerise et thon1 Tagliatelles légumes grillés, sauce poivron et parmesan Tagliatelles légumes grillés, sauce poivron et parmesan1 Tarte aux 2 citrons et au basilic Tarte aux 2 citrons et au basilic1 Tarte aux 2 citrons et au basilic1 Soupe de choux fleur vert au piment d'Espelette Soupe de choux fleur vert au piment d'Espelette1 Soupe de choux fleur vert au piment d'Espelette1 Soupe de choux fleur vert au piment d'Espelette Soupe de choux fleur vert au piment d'Espelette1 Avent 1 J2 Avent 1 A Repas de fêtes Repas de fêtes Truffe à la croque au sel Repas de fêtes Foie gras gelée de coings aux épices Repas de fêtes Velouté de topinambours et Saint Jacques poêlées Repas de fêtes Filet de canette et navets glacés Repas de fêtes Bûche Seychelles Soupe courge musquée de provence Soupe courge musquée de provence1 Choucroute Alsacienne Choucroute Alsacienne1 Mousse chocolat marrons Mousse chocolat marrons1 Poissons et gambas au lait de coco Poissons et gambas au lait de coco1 Tarte aux poireaux et au saumon Tarte aux poireaux et au saumon1 Soupe carottes, panais et racine persil Soupe carottes, panais et racine persil1 Avocat, saumon fumé aux épices et graines germées, chips de maïs Avocat, saumon fumé aux épices et graines germées, chips de maïs1 Avocat et saumon fumé aux épices et graines germées, chips de maïs Salade de pommes de terre, effilochée de raie Salade de pommes de terre, effilochée de raie1 Terrine de canard Terrine de canard1 Terrine de canard & Nevy sur Seille Jura Sablés coeur garni de ganache Sablés coeur garni de ganache1 Côte de boeuf plancha Pommes de terre à l'oignon1 Côte de boeuf plancha Pommes de terre à l'oignon3 Torsades de lentilles vertes à la carbonara Torsades de lentilles vertes à la carbonara1 Salade tomates fraises melon féta et jambon sec Salade tomates fraises melon féta et jambon sec1 Poêlée de carottes, courgettes et fenouils et poisson à la plancha Poêlée de carottes, courgettes et fenouils et poisson à la plancha1 Tarte aux abricots et pistaches Tarte aux abricots et pistaches1 Escalope de poulet à la plancha et salade de pois chiches Escalope de poulet à la plancha et salade de pois chiches1 Citronnade au basilic citron Citronnade au basilic citron1 Filet de loup à la citronnelle en papillote et dés de courgettes et pommes de terre à la plancha Filet de loup à la citronnelle en papillote et dés de courgettes et pommes de terre à la plancha1 Jus de pastèque Jus de pastèque1 Côte de porc plancha et salade de haricots verts Côte de porc plancha salade de haricots verts et balade à Roussillon1 Spritz Spritz1 Spritz2 Salade de pâtes jambon cru tomates et parmesan Salade de pâtes jambon cru tomates et parmesan1 Gâteau nantais aux pommes Gâteau nantais aux pommes1 Gâteau nantais aux pommes2 Gâteau nantais aux pommes3 Légumes d'automne rôtis au thym Légumes d'automne rôtis au thym1 Gelée d'oranges au thé de Noël Gelée d'oranges au thé de Noël1 Gelée d'oranges au thé de Noël2 Repas de fêtes Noël 2015 Repas de fêtes Noël 2015 Tartelette aux cèpesselon M Repas de fêtes Noël 2015 St Jacques poêlées et compotée de fenouil Repas de fêtes Noël 2015 Caille rôtie aux marrons, râpés de pommes de terre, pomponettes et purée de radis noir Repas de fêtes Noël 2015 Mic-Mac Pierre Hubert Kale sauté, pommes de terre rôties et petits lardons Kale sauté, pommes de terre rôties et petits lardons1 Soupe aux choux Soupe aux choux1 Confiture de framboises au chocolat Confiture de framboises au chocolat1 Tarte aux blettes, lardons et parmesan Tarte aux blettes, lardons et parmesan1 Tarte aux blettes, lardons et parmesan2 Tarte aux blettes, lardons et parmesan3 Tourte aux morilles et foie gras Tourte aux morilles et foie gras Pâques Chou farci au poulet et au bacon Chou farci au poulet et au bacon1 Fraises et crémeux basilic Fraises et crémeux basilic1 Poêlée de joues de lottes et légumes nouveaux1 Poêlée de joues de lotte et légumes nouveaux Gratin de fenouil Gratin de fenouil1 Aïoli Aïoli Méditerranée Bonite marinée Bonite marinée citron huile d'olive et piment d'Espelette Lemon mint Lemon mint piscine Tarte aux groseilles meringuée Tarte aux groseilles meringuée1 Rouget Barbert à la citronnelle à la planche Rouget Barbert à la citronnelle à la planche Rouget Barbert à la citronnelle à la planche1 Rouget Barbert à la citronnelle à la planche1 Salade de fruits d'été Salade de fruits d'été et verveine Taboulé de quinoa Thé glacé aux billes de fraises Thé glacé aux billes de fraises Thé vert glacé aux billes de fraises Haricots à l'italienne Haricots à l'italienne1 Maïs Maïs1 Pesto de kale amandes et noisettes Pesto de kale amandes et noisettes1 Roses feuilletées aux pommes et au caramel Roses feuillettées aux pommes et au caramel1 Roses feuillettées aux pommes et au caramel Quiberon Bonite confite à l'ail Bonite confite à l'huile d'olive et à l'ail Tarte au fromage blanc de Christophe Felder Tarte au fromage blanc de Christophe Felder1 Menu de fêtes Truffe noire à la croque au sel Menu de fêtes Foie gras gelée de coings Menu de fêtes Vin Or de Ratier Menu de fêtes Velouté de potimarron saints jacques pôelées sauce grenobloise Menu de fêtes Vin Faustine Menu de fêtes Pintade et son gratin de pommes de terre et bok choy Menu de fêtes Vin Haut Médoc Fort de Vauban Menu de fêtes Sapin Maison Jouvaud Menu de fêtes les 13 desserts Kiss & Fly Fortune cookies Kouglof Alsace Kouglof Soupe d'hiver Soupe d'hiver 1 Pommes au four et gelée de coings Pommes au four et gelée de coings1 Joues de porc carottes1 Cake saumon Cake saumon1 Asperges et fraises de Pâques Asperges et fraises de Pâques1 Verrines cerises poêlées crème de marron meringue et amandine Verrines cerises poêlées crème de marron meringue et amandines1 Clafoutis cerises amandes et thym Clafoutis cerises amandes et thym1 Clafoutis cerises amandes et thym2 Tartare de bonite au fenouil1 Tartare de bonite au fenouil Clafoutis aux abricots et aux épices Clafoutis aux abricots et aux épices1 Cabillaud à la citronnelle et pâtisson à la plancha Cabillaud à la citronnelle et pâtisson à la plancha1 Clafoutis abricots lavande Clafoutis abricots et lavande Courgettes et tomates farcies quinoa et scamorza Courgettes et tomates farcies quinoa et scamorza1 Moules à la plancha et salicornes Moules à la plancha sauce chermoula Moules à la plancha Tartine figues chèvre et miel Tartine figues chèvre et miel1 Filet mignon enlardé, trompettes de la mort et potimarron Filet mignon enlardé, trompettes de la mort et potimarron1

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