Salade de poulpe au citron

En ce jour de rentrée des classes, je vous propose une salade pleine de fraîcheur qui sent bon les vacances et le bord de mer.

Peu inspirant, ce tentaculaire céphalopode s'est invité dans la cuisine de Maman et s'est facilement laissé apprivoiser. Personnellement, j'ai toujours du mal à manipuler voire à regarder ce produit de la mer. J'ai nettement préféré faire la photographie du plat, appétissant, que de cet impressionnant poulpe!

Une recette inspirée du magazine Saveurs d'octobre et novembre 2017.

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Bon et joli mois de septembre.

Comments

[Cendrillon 55]

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[Tantine]

C'est bien vrai que ce produit de la mer, cette "bête" ne suscite pas vraiment l'envie, mais plutôt un certain "dégoût"!...il vaut mieux rester centré sur le produit final...