miel - Fées Mains by Marjorie

Mousse au chocolat noir sur un lit de cerises semi confites au miel et au thym

Ce n'est pas le billet que j'avais prévu de publier mais voilà 2 semaines que je tarde à le finir, perdue entre mes diverses photos! Et oui, parfois, il y en a tellement que ça prend un temps fou à les trier et à les choisir! Et, je dois aussi l'avouer,...

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Tags: Chocolat, Miel, Fruits, Sucré, Desserts

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24 février 2014

Citron chaud au miel

Fatigue, mal de gorge et frissons ont tiré la sonnette d'alarme dès vendredi. Hors de question que grippe, rhume ou autres maux me rattrapent (Non mais!). Alors j'ai profité de ce week-end pour me cocooner: repos, couette, petits remèdes (naturels et...

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Tags: Miel, Fruits, Jus, Sucré

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9 février 2014

Potimarron poêlé au miel et au romarin

J'adore le potimarron, sa jolie couleur orangée qui met du peps dans la cuisine (une déco à lui tout seul!), son subtile goût de châtaigne et de noisette qui émoustille nos papilles et ses mille et une façons de le savourer. En pleine saison, j'en ai...

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Tags: Miel, Salé, Légumes

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1 juillet 2013

Tarte fine, rosace de navets, choux-raves et carottes au miel et au thym

C'est avec cette recette que je termine mon aventure AMAP dont je vous ai déjà parlé ici (pour cuisiner les haricots mange-tout) et là (pour cuisiner mes premières blettes!). En découvrant les navets dans le panier AMAP que mes amis m'avaient gentiment...

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Tags: Miel, Salé, Légumes, Les 3 T toasts tartines et tartes

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8 avril 2013

Macarons au chocolat et à la fève Tonka

Le parfum unique et subtil de la fève tonka s'invite dans le plus classique des macarons pour lui apporter des senteurs surprenantes d'amande amère, de vanille voire de foin coupé pour certains et le rendre encore plus irrésistible. Un porte-bonheur pour...

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Tags: Chocolat, Miel, Sucré, Epices, Macarons

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15 octobre 2012

La mirabelle, deux recettes gourmandes

En prévision de ce buffet d'anniversaire, j'avais congelé des mirabelles de ma Lorraine natale pour confectionner des tartelettes sablées et des verrines au fromage blanc et à la fleur d'oranger. Une jolie façon de savourer ces prunes dorées tout au long...

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Tags: Miel, Fruits, Sucré, Desserts, Les 3 T toasts tartines et tartes

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16 février 2011

Saumon, sauce soja, miel et gingembre

La sauce soja et le gingembre apportent une touche d'exotisme au saumon et nous font rêver d'horizons lointains. Saumon sauce soja, miel et gingembre: Les ingrédients pour 4 personnes: 4 pavés de saumon - 4CàS de sauce soja - 4CàS d'huile d'olive - 4CàC...

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Tags: Miel, Salé, Poissons et crustacés

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8 janvier 2011

Fruits de saison au miel et aux épices

Le fondant des pommes et des poires, le croustillant des noix et des pistaches, le moelleux des dattes et le sirupeux du miel aux douces senteurs d'épices ravissent nos papilles. Un dessert de saison facile et rapide à confectionner que vous pourrez revisiter...

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Tags: Miel, Fruits, Epices, Desserts

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29 décembre 2010

Noix de Saint-Jacques poêlées, sauce au miel et brunoise de tomate

La Saint-Jacques, ce délice de la mer à la chair raffinée et à la saveur iodée, s'allie à merveillle à la douceur sucrée du miel. Un plat frais et léger, parfait pour un repas de fête, qui ne manque pas de surprendre nos papilles. Un vrai régal! Noix...

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Tags: Miel, Salé, Poissons et crustacés

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23 octobre 2010

Tiramisu au pain d'épices et aux figues poêlées au romarin

Une autre façon de déguster ce grand classique de la cuisine italienne et de savourer les dernières figues de la saison. L'onctuosité de la crème de mascarpone, la douceur des figues poêlées au romarin et le moelleux du pain d'épices ravissent nos papilles...

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Tags: Miel, Fruits, Sucré, Fromage, Desserts

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1 octobre 2010

Figues rôties au miel et aux épices

Une recette d'automne facile et rapide à réaliser qui, selon nos envies, invite la figue à notre table de l'entrée au dessert! Ces figues rôties accompagnent à merveille un foie gras, un magret de canard, un fromage de chèvre ou se dégustent, simplement,...

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Tags: Miel, Fruits, Sucré, Epices, Desserts

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26 août 2010

Confiture d'abricots au miel et au romarin

Après la confiture d'abricots au miel et fleurs de lavande présentée ici, cette nouvelle recette permet de profiter pleinement des derniers abricots de la saison. L'heureux mariage de l'abricot et du romarin crée une confiture originale pleine de saveurs...

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Tags: Miel, Fruits, Sucré, Confiture et Chutney

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22 août 2010

Salade au magret de canard fumé et ses figues poêlées au miel

Les figues font partie de mes fruits préférés et je les aime d'autant plus qu'elles se dégustent de mille est une façons en version sucrée ou salée. Elles composent de délicieux desserts (cakes, tartes, crumbles...) et accompagnent à merveille le foie...

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Tags: Miel, Fruits, Salé, Salade, Graines, Viande

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21 août 2010

Abricots rôtis au romarin

Un dessert rapide et facile à préparer pour savourer autrement les abricots dont la saison, à mon grand regret, touche à sa fin. Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à associer la pêche ou à remplacer le romarin par de la lavande. Cette recette s'adapte...

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Tags: Miel, Fruits, Sucré, Desserts

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19 août 2010

Confiture d'abricots au miel et fleurs de lavande

Rien de mieux que les confitures pour conserver les délicieux fruits de l'été et retrouver leurs saveurs tout au long de l'année. La saveur des fruits mais aussi des épices, des aromates ou encore, comme aujourd'hui, des fleurs qui apportent originalité...

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Tags: Miel, Fruits, Sucré, Confiture et Chutney

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18 août 2010

Cake aux abricots et à la lavande

Les cakes aussi bien salés que sucrés ont l'énorme avantage de s'adapter à nos envies, à notre imagination pour devenir uniques et originaux. En témoigne ce cake aux abricots et à la lavande que j'ai eu envie de confectionner en préparant ma confiture...

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Tags: Miel, Fruits, Sucré, Desserts, Cakes et Muffins

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21 juin 2010

Brochettes de poulet épicé, vive l'été

C'est l'été! A nous barbecue, garden party, pique-nique et autres festivités en plein-air... si le soleil se fait moins capricieux que ce printemps! Ce matin, il est au rendez-vous et c'est un pur bonheur. Aussi, pour fêter l'été, je vous propose une...

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Tags: Miel, Salé, Epices, Viande

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20 juin 2010

Macarons au chocolat et aux éclats de noisettes

Le chocolat noir aux éclats de noisettes est un grand classique mais il apporte finesse et originalité à ces délicieux macarons que je regrette de ne pas avoir créés plus tôt! La délicate saveur d'amandes du biscuit, l'onctuosité du chocolat et le croquant...

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Tags: Chocolat, Miel, Sucré, Macarons, Desserts

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2 mai 2010

Macarons au chocolat-caramel et au grué de cacao

Dès sa sortie, le chocolat au lait au caramel, dernière création Nestlé dessert, m'a donné envie de confectionner un nouveau parfum de macaron. Le mariage subtil du chocolat et du caramel apporte finesse et onctuosité tandis que le grué de cacao (fève...

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Tags: Chocolat, Miel, Sucré, Macarons, Desserts

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23 avril 2010

Tartine de chèvre chaud aux tomates séchées et aux fleurs de lavande

Les tartines sont idéales pour un dîner léger et vite préparé. Elles s'accommodent de mille et une façons au gré de nos envies ou des produits disponibles dans nos placards/réfrigérateurs! Hier, douceur estivale aidante, j'ai voulu retrouver des saveurs...

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Tags: Miel, Salé, Fromage, Légumes, Les 3 T toasts tartines et tartes

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