15 août 2014

Sorbet d'abricots du jardin avec ou sans lavande

Sorbet abricots lavande

C'est avec ce délicieux sorbet qui sent bon l'été et les vacances que je débute la présentation des recettes estivales "Fées Mains by Maman" dégustées lors de mon séjour en Provence.

Un sorbet confectionné avec les abricots du jardin qui peut, volontiers, s'associer à la lavande. Je l'aurais aussi bien vu se marier à la verveine ou au romarin.

Mais nature, il est divin!

Un sorbet qui a décidément tout pour plaire!

Ne manque plus que le soleil et les chaleurs estivales pour apprécier pleinement son pouvoir rafraîchissant!

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Sorbet abricots lavande1

Abbaye de Sénanque et abricots du jardin.

Bon et doux week-end.

Posté par creationsdemarjo à 13:19 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,


13 août 2014

Sachets de lavande

Sachets lavande

De mon séjour en Provence, j'ai rapporté, comme chaque année, un gros bouquet de lavandes que j'ai pris grand plaisir à cueillir chez maman.

Une jolie façon d'apporter les senteurs du Sud et des vacances à la maison. Quand je sens la lavande, je sens également la garrigue, les grillades, la mer, le soleil... et j'entends même le chant des cigales! C'est magique!

Cette année, je savais que je garderais un bouquet pour décorer la maison mais que je confectionnerais aussi quelques sachets à offrir (bon j'en ai quand même gardé un pour moi!).

Des sachets de lavande à suspendre dans la maison, dans les armoires ou à son trousseau de clefs que j'ai simplement confectionnés avec quelques chutes de tissus, quelques centimètres de ruban, quelques grammes de ouatine, quelques poignées de fleurs de lavande et quelques points de couture.

Pendant leur réalisation, la maison embaumait la lavande, le Sud et les vacances pour mon plus grand plaisir!

Sachets lavande1

De mon séjour en Provence, j'ai également rapporté de belles recettes estivales "Fées mains by Maman"...

Elles arrivent très bientôt.

La lavande s'invitera d'ailleurs dans la première recette! 

Sachets lavande2

(Les photos des lavandes datent de mes précédents séjours en Provence, alors si vous avez une impression de déjà vu, c'est normal! Rassurés?)

Belle et douce journée.

Posté par creationsdemarjo à 12:31 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :

09 août 2014

Salade de haricots verts aux deux tomates, copeaux de speck et de parmesan, noisettes torréfiées

Salade haricots verts, tomates, speck, parmesan et noisettes

Les premiers haricots verts du jardin de ma collègue se sont invités dans une jolie salade gourmande pour ravir nos pupilles et émoustiller nos papilles.

Une recette d'un soir rapidement improvisée avec les tomates cerise du potager et les ingrédients du placard/frigo: tomates séchées à l'huile, noisettes, parmesan et speck. Sans oublier les herbes aromatiques et les fleurs de capucine du potager!

Un vrai bonheur gustatif! Y a pas mais les haricots frais du jardin et les tomates cerise du potager juste cueillis sont uniques!

Une délicieuse salade à refaire très vite avec les haricots verts de mon carré potager que je vais aller cueillir ce week-end! C'est trop génial! J'adoOore!

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Salade haricots verts, tomates, speck, parmesan et noisettes1

Bon et doux week-end.

Posté par creationsdemarjo à 09:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

03 août 2014

Les tenues estivales de Simon#2

Barboteuse Bébé Simon

La barboteuse rime avec bébé et fait, à mon sens, partie des indispensables de la garde-robe d'un baby boy. Alors, après le bloomer présenté ici, je n'ai pas pu m'empêcher de coudre une petite barboteuse estivale (ah ben oui, on est en été même si la météo n'a rien d'estivale!) pour Simon.

Je l'ai voulue sobre et légère pour valoriser ce joli coton fin rehaussé de coeurs discrets (un peu trop d'ailleurs!). Seuls les boutons décorés d'une étoile rouge apportent une petite note de couleur et de fantaisie.

Une barboteuse que Simon pourra porter dès que le soleil daignera nous honorer de sa présence! Non mais quel boudeur ce soleil! Seulement 167h d'ensoleillement par ici en juillet! Et 15 jours de pluie et de grisaille! Pourvu que Août soit plus généreux (pour l'ensoleillement of course!).

Barboteuse Bébé Simon1

Vous les voyez les jolis coeurs? J'adoOore! Dommage qu'ils soient si discrets!

Barboteuse inspirée des "Intemporels pour bébés", taille intermédiaire 6/12 mois, entièrement doublée d'un voile de coton, pressions cousues à l'entrejambe et pose d'un biais autour des cuisses pour glisser un élastique.

Barboteuse un peu large comme celle de Marcel présentée ici. Mais, il paraît que Simon l'a adoptée, l'un des rares jours de beau temps de juillet (et oui j'insiste!), et qu'il est ainsi à l'aise pour gigoter!

Barboteuse Bébé Simon2

Bon et doux dimanche.

Le soleil fait quelques discrètes apparitions... Allez Ami Soleil, tu peux être plus fort que les nuages! On est avec toi! Soleil, Soleil, Soleil...

Posté par creationsdemarjo à 10:54 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,

30 juillet 2014

Soupe de courgette jaune, tomates et menthe

Soupe courgette, tomates, menthe

Juillet s'achève et puisse t-il emporter avec lui ses airs de Toussaint (grisaille, pluie, pluie, pluie et fraîcheur), ô combien tristounets, pour laisser place à Août et, je l'espère, au retour de l'été!

Malgré tout, Juillet nous aura offert quelques belles journées estivales (mais si peu!) et de bons produits de saison!

D'ailleurs, de retour de vacances ensoleillées (ouf! le soleil était bien au RDV! Quel bonheur!), j'ai découvert une énorme courgette jaune dans mon carré potager (1,2Kg! un vrai monstre plein de graines!) qui ne pouvait finir qu'en potage!

L'idée de congeler les dés de courgette pour préparer une soupe cet hiver a à peine eu le temps de me traverser l'esprit que cette météo automnale m'a donné envie de déguster une soupe bien chaude!

L'occasion de marier courgette et tomates de saison à la menthe fraîche du potager pour confectionner une soupe réconfortante au parfum d'été.

Pour un dîner léger, je l'ai accompagnée d'une tartine de pain complet grillé au fromage de chèvre frais sur laquelle j'ai versé un filet d'huile d'olive et parsemé des feuilles de menthe ciselées.

Un vrai régal!

Finalement, cette trop grosse courgette et cette trop triste météo auront permis ce petit bonheur gustatif!

Une invitation de Dame Nature à confectionner une soupe aux légumes d'été, une jolie façon de mettre un peu de douceur et de couleur dans cette grisaille. Mais, j'aimerais bien ne pas avoir besoin de passer tout mon été à faire des soupes "d'hiver"... Dame Nature, m'entends-tu?

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Soupe courgette, tomates, menthe1

Une soupe, certes, bien appréciée mais vivement le retour de l'été et de ses petites salades à déguster en terrasse.

Alors, Ami Soleil, reviens!

Posté par creationsdemarjo à 11:33 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,


26 juillet 2014

Tagliatelles de courgettes crues aux tomates cerise, féta et fleurs de bourrache

Tagliatelles de courgettes crues, tomates cerise, féta et fleurs de bourrache

Mon petit carré potager m'a offert ses premières courgettes le mois dernier (Rooh! Je suis trop fière!). Des courgettes jaunes simplement nourries de soleil, d'eau et d'amour! Quel plaisir!

Pour déguster cette première récolte (depuis, il y en a eu d'autres et, prochainement, je vous présenterai une nouvelle recette), rien de mieux qu'une salade de courgettes crues dans laquelle se sont invitées les fleurs de bourrache du potager, les tomates cerise du primeur (mais bientôt, je pourrai mettre celles du potager! J'en ai déjà cueilli 4! J'adoOore!) et quelques dés de féta.

L'occasion de confectionner une jolie salade pleine de couleurs et de vitamines pour ravir nos pupilles et nos papilles.

Un régal! Une salade à refaire et qui, très bientôt, sera 100% potager! (Pour la féta, je vais continuer à m'approvisionner chez le marchand! Mais ça doit être sympa de pouvoir faire son fromage!)

Pour lire et imprimer la recette, c'est ICI.

Tagliatelles de courgettes crues, tomates cerise, féta et fleurs de bourrache1

Bon et doux week-end.

Posté par creationsdemarjo à 10:49 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

21 juillet 2014

Les tenues estivales de Simon#1

Bloomer Débardeur Bébé Simon

Pour Simon qui a fêté ses 6 mois quelques jours avant l'été, j'ai eu envie de coudre un petit ensemble estival et masculin.

Alors forcément, le bloomer qui, pour moi, fait incontestablement partie de la garde-robe des bébés était le vêtement de base pour créer cet ensemble.

J'adoOore les bloomers qui dévoilent les petites cuisses potelées des bébés qu'on voudrait croquer! (Limite si je ne m'en ferais pas un! Mais passé un certain âge, il perd tout son charme! Eh oui! les petites cuisses potélées avec l'âge sont bien moins craquantes!)

Pour accompagner ce bloomer, je voulais un petit haut tout léger donc je suis partie sur l'idée d'un débardeur que j'ai confectionné dans un voile de coton très fin.

Bloomer Débardeur Bébé Simon2

Bloomer d'après les "Intemporels pour Bébés", taille 6 mois mais les longueurs des élastiques des cuisses et de la taille étaient trop courtes! C'est rageant surtout quand on n'est pas sur place pour faire les modifications nécessaires! Heureusement, sa mamie a pu les changer!

Débardeur d'après la brassière sans col des "Intemporels pour Bébés" taille 6 mois (ouf! adaptée ce coup-ci à Simon!) confectionné sans les manches avec pose de biais pour l'encolure et les emmanchures. (J'ai encore des progrès à faire dans la confection de mes boutonnières!)

Bloomer Débardeur Bébé Simon1

Fausse patte de boutonnage découpée dans le tissu du bloomer puis thermocollée et cousue.

Une petite tenue, masculine, parfaite pour les grosses chaleurs estivales... des derniers jours! Mais l'été n'est pas fini et, après les orages, le beau temps reviendra (Enfin j'espère! J'y crois!)

Belle et douce semaine.

Posté par creationsdemarjo à 07:15 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,

14 juillet 2014

"L'un des sens"

Restaurant L'un des sens Oenologie

Pour clôturer la session 2013-2014, le groupe d'oenologie auquel je participe s'est retrouvé autour d'une jolie table sur le thème "accord mets et vins". Mon moment favori de l'année (d'ailleurs je n'ai pas pris le temps de partager avec vous le repas de l'an dernier! Un jour peut-être!) pour concilier tous les plaisirs de la table.

L'occasion de découvrir "L'un des sens", restaurant ouvert depuis ce printemps qui nous a enchantés, et de déguster de bons plats accompagnés de bons vins (à consommer avec modération!).

Tout au long de l'année, nous faisons des dégustations de vins simplement accompagnées de pain (bon j'apporte régulièrement quelques gourmandises "Fées Mains" pour clore la séance mais ça ne vaut pas un bon repas!) pour ne pas altérer nos capacités olfactives et gustatives. Mais, à chaque vin, nous imaginons des associations mets et vins et c'est un vrai supplice à l'heure du dîner!

Alors cette séance qui marie à merveille mets et vins est toujours très attendue et appréciée. 

La cerise sur le gâteau à l'aube des vacances estivales.

Restaurant L'un des sens Oenologie1

Velouté de champignons

Crémant de Bourgogne, Extra Brut, Gruhier 2010*

Restaurant L'un des sens Oenologie2

 Carpaccio de saumon, avocat et fèves

Chablis, Vent d'Ange, 2012*

Sylvaner Réserve, Clos des Capucines, Domaine Weinbach, 2013*

Restaurant L'un des sens Oenologie4

Agneau de 7h confit et sa purée

Côte Rôtie, Domaine Rostaing, Ampodium, 2010*

Vacqueyras, Château des Tours, Réserve 2007*

Restaurant L'un des sens Oenologie5

Ravioles d'ananas, fromage blanc au citron vert, sorbet ananas-amande, menthe et fraise du jardin

Monbazillac, Les Pins, 2012*

Côteaux du Layon, Rablay, Les Sablonnettes, 2009*

Restaurant L'un des sens Oenologie7

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Un bel endroit, une jolie table, une décoration raffinée, de bons plats et de bons vins, une ambiance chaleureuse,

Tout était réuni pour faire de cette soirée un délicieux moment qui a ravi nos papilles et nos pupilles et mis tous nos sens en éveil.

"L'un des sens" 3 rue Jeannin, Dijon

07 juillet 2014

Fondant au chocolat et grué de cacao

Fondant chocolat grué de cacao

Rien de mieux que ce fondant au chocolat pour nous apporter un peu de douceur et de réconfort alors que l'orage a laissé place à la pluie et à la fraîcheur!

Un régal! (Le fondant au chocolat, pas la pluie et la fraîcheur! Sauf pour les jardins! On se console comme on peut!)

Pour lire et imprimer la recette c'est ICI.

Fondant chocolat grué de cacao1

Belle et douce semaine.

Posté par creationsdemarjo à 07:18 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

30 juin 2014

Mes tenues estivales#1

Top plumetis & Liberty

Lors de ma dernière escapade parisienne, j'ai trouvé du joli plumetis dont j'avais tant rêvé l'été dernier! J'ai craqué pour ce bleu électrique qui se marie à merveille au joli biais Liberty Elie Ruth Aqua. Un vrai coup de coeur!

Le petit top que je désirais tant allait enfin pouvoir prendre forme sous ma machine à coudre! Quel bonheur!

Ce voile de coton tout léger est vraiment très agréable à porter et à coudre. Et, je n'ai même pas eu besoin de le doubler. J'adoOore!

Top plumetis Liberty2

Pour réaliser ce top, j'ai simplement découpé mon morceau de tissu de 135cm (laize de ce plumetis) par 50cm (hauteur du top souhaitée) en deux morceaux de 67.5cm par 50cm pour former le devant et le dos du top.

Sur chaque pièce de tissu, j'ai découpé les emmanchures d'après celles d'une de mes robes. Sur le haut du top, entre chaque emmanchure du devant et du dos, j'ai réalisé des plis pour obtenir la largeur de l'encolure souhaitée (à vos papiers et crayon pour calculer le nombre de plis, la largeur de chaque pli afin d'obtenir la nouvelle largeur! Perso, je fais des petits dessins, ça m'aide!).

Pour réaliser l'ourlet des emmanchures, j'ai cousu du biais uni turquoise sur l'envers. Puis, j'ai posé le biais Liberty sur l'encolure selon la technique présentée ici en laissant du biais pour le nouer sur un côté et pour confectionner une bretelle de l'autre côté (j'avais 2 mètres de biais et il m'en reste un tout petit bout! un jour, je lui trouverai une utilité! si!si! je le garde précieusement!).

Ensuite, j'ai assemblé le devant et le dos, de chaque côté, endroit contre endroit, en y insérant un petit morceau de biais plié sur le côté.

Pour finir, j'ai fait l'ourlet du bas.

En version, plus longue, vous pouvez confectionner une robe (qui est d'ailleurs sur ma longue, trop longue, liste des choses à faire!)

Top plumetis Liberty1

Belle et douce semaine.

Posté par creationsdemarjo à 09:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :